學做豆腐腦,美味的豆腐腦是怎麽做的?-南京AG平台小吃培訓 
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學做豆腐腦,美味的豆腐腦是怎麽做的?

學做豆腐腦就到AG平台南京早餐培訓學校。豆腐腦是大多數人都愛吃的早餐小吃之一。豆腐腦也叫豆腐花,就是做豆腐的過程中產生的一種美味豆製品,豆腐腦可以做成甜的,也可以是鹹的。這個按照個人口味,一般早餐店都是做好以後,讓客人自己選甜鹹味,然後再加料的。剛出鍋的豆腐腦白白的,嫩嫩的,還滑滑的。加白糖就是甜豆腐腦,加醬油,榨菜蔥花就是鹹豆腐腦。
豆腐腦
 
  豆腐腦的做法
 
  食材明細:黃豆、內脂、水、生抽、香油、熟花生、辣椒油、榨菜絲、芹菜末
 
  做法步驟:
 
  黃豆提前一晚上在水裏浸泡整個晚上
 
  然後將黃豆和著水一起放在石磨上磨成豆漿
 
  用細一點的過濾網過濾一下
 
  然後倒入鍋內,加熱豆漿,開鍋後不要著急關火,繼續加熱
 
  容器裏加入一勺內脂
 
  等到豆漿自然冷卻幾分鍾以後
 
  衝入放有內脂的鍋內,蓋上蓋子靜置就成了豆腐腦了
 
  做好的豆腐腦盛在碗裏,加上生抽、熟花生、香油、辣椒油、榨菜絲、芹菜開吃
 
  以上就是製作豆腐腦的方法和步驟,其實還是很簡單的,隻要黃豆浸泡好,能研磨細膩就好,越細膩的豆漿,做出的豆腐腦就越嫩滑。
 
  學做豆腐腦去哪裏?
 
  AG平台南京早餐培訓學校就可以學做豆腐腦,除了豆腐腦以外,還有其他很多的早餐種類培訓。比如,南京包子培訓,南京油條培訓,南京麵點培訓等等一係列小吃培訓。食尚是一家專業致力於小吃製作技術培訓的機構,在南京算得上是一家知名的大品牌培訓學校。AG平台有十多年的教學經驗,在全國範圍內都有連鎖分校區,這樣就可以方便大家就近學習。學做豆腐腦,就到AG平台南京早餐培訓學校。
 

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