清燉蘿卜海帶排骨湯做法,學做蘿卜海帶排骨湯去哪裏?-南京AG平台小吃培訓 
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清燉蘿卜海帶排骨湯做法,學做蘿卜海帶排骨湯去哪裏?

湯類食物是比較有營養的,因為煲湯能夠比較大程度的保留住食物的營養,使之不流失。湯類食物適合老人,小孩,孕婦,產婦,身體虛弱的人,總之,無論什麽人都可以喝了強身健體,調養滋補。老少皆宜,百利無害。額,除了喝多了容易長胖之外!那麽,今天就來跟大分享一下蘿卜海帶排骨湯做法。
蘿卜海帶排骨湯
 
  食材:蘿卜,海帶,排骨,粉絲,幹辣椒,生薑,桂皮,香葉
 
  步驟:
 
  1、排骨清洗幹淨,然後用冷水泡上2小時去血水
 
  2、泡好以後將排骨取出用清水稍微衝一下,不要衝太久,以免營養流失
 
  3、鍋裏加冷水,然後將排骨放進去,用中火煮至出現浮沫
 
  4、用勺子將浮沫撇去,這樣可以做到殺菌消毒
 
  5、然後將排骨撈出備用
 
  6、將鍋裏的水舀掉,然後清洗幹淨
 
  7、將排骨和幹辣椒,生薑,桂皮,香葉放入,再加清水沒過,蓋上鍋蓋開中火煮
 
  8、這個時候清洗海帶和蘿卜,海帶切成菱形塊狀,蘿卜切塊
 
  9、再將切好的蘿卜和海帶放進排骨鍋裏,加少許鹽
 
  10、改用小火慢燉半小時,直至蘿卜透明色為止
 
  11、將粉絲放在熱水中泡一下,泡軟
 
  12、然後將粉絲放入鍋中攪拌均勻,然後起鍋即可
 
  以上就是蘿卜海帶排骨湯做法,營養又美味,快給自己和家人做一份吧~
 
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