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美味牛肉湯配方的做法大全詳解

牛肉湯,顧名思義,就是以牛肉作為主要食材,加上一些配料燉起來的湯。牛肉湯味鮮香辣,營養豐富,滋補效果很好,特別適合老人小孩以及產婦滋補身體。牛肉湯配方多種多樣,這是湯汁味道好壞的關鍵。那麽,一起來看看牛肉湯配方是怎麽樣的吧!
牛肉湯
 
  牛肉湯的做法如下:
 
  食材:牛肉、粉絲、豆皮、香菜、鹽、胡椒粉,蔥薑蒜
 
  做法:
 
  1、牛肉洗幹淨切成塊,蔥薑蒜洗淨,蔥切段,薑切片,蒜切絲
 
  2、鍋裏加清水,將牛肉放進去煮一小時
 
  3、撇去鍋裏的浮沫,加入蔥薑蒜繼續煮半小時左右
 
  4、將牛肉撈出,湯留在鍋裏繼續煮
 
  5、粉絲放在熱水裏麵泡開
 
  6、豆腐皮切絲,牛肉切片,香菜洗幹淨備用
 
  7、鍋裏牛肉湯煮開加點鹽和雞精調味
 
  8、豆腐皮和粉絲放進牛肉湯裏燙熟撈出放在碗裏
 
  9、撈出來的牛肉也放進碗裏
 
  10、鍋裏的牛肉湯舀到碗裏,撒一些香菜和蔥花上去即可
 
  以上就是美味的牛肉湯的做法步驟。
 
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