老友麵怎麽做?南京哪裏有學老友麵的培訓班?-AG平台小吃培訓學校 
南京早點創業

老友麵怎麽做?南京哪裏有學老友麵的培訓班?

  老友麵,廣西小吃。用雞蛋液、麵粉製成麵條,加酸辣調味料而成。老友麵為南寧名廚周端複於1939年創製。起因於有一熟客患感胃,精神不振,要求提供合適食品。周參考民間治病方法,獨出心裁,巧妙配料,製成麵條一碗,熟客食後症狀減輕,頗覺舒適,深感老友照顧情誼。此麵因得老友之名。由於老友麵口味又酸又辣,又稱酸辣麵。它既是美味食品,又具有驅寒、醒胃、興奮精神的作用。夏季食用可以消署,冬天食之周身俱暖。

老友麵
老友麵/資料圖

  老友麵怎麽做?看完這些你就明白啦!

  製作老友麵所需主料:青菜100克,麵條150克,豬肉200克。

  製作老友麵所需輔料:老友醬、豆鼓、罐裝酸筍、食用油、鹽、蒜、生抽、老抽、味精各適量

  具體做法:

  1、用食用油爆香蒜和豆鼓,加酸筍大火炒香,加豬肉,加鹽、老友醬,炒至豬肉發白。

  2、將麵放入沸水鍋,煮沸,加冷水,反複3次;比較後沸騰時加青菜、生抽、老抽、味精調勻即可。

  南京AG平台點評:老友麵是廣西小吃之一,炒肉全程需大火。另青菜性偏寒,凡脾胃虛寒者不宜多食。

  南京哪裏有學老友麵培訓班?想學做美味的老友麵小吃嗎?想學更多美味的小吃項目嗎?想小吃創業成功嗎?谘詢南京AG平台吧,南京AG平台老友麵小吃項目一對一教學,包教包會哦!




 

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


老友麵培訓校區環境


老友麵培訓過程


老友麵學員作品


老友麵培訓畢業證書


老友麵學員開店


老友麵開店經營技巧


老友麵做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖