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開一家豆漿店需要注意哪些問題?

  提起豆漿,大都會很牛奶聯想在一起,表麵都是一樣的。但其實豆漿與牛奶不同,豆漿是非常具有中華民族特色的食品,不僅老少皆宜,同時還具有極高的營養價值。

豆漿

  豆漿作為一種常見的食物,也是受大家喜歡的食物,店鋪可謂隨處可見。其大都是結合早餐一起來賣的。所以一家具有的特色的豆漿店是很少的。那麽如何經營一家有特色的豆漿店呢?就要做到以下幾點啦。

  1、選址方麵,由於豆漿屬輔助性食品,因此,店麵比較好開在餐飲店相對集中的地方,和其他經營主食的餐飲攤位相互搭配。住宅區附近、學校附近,以及人流量相對集中的車站附近、菜市場附近等,一般都有一些小吃店,也是開豆漿店的首選地點。

  2、正規化的店麵形象設計。關於店麵形象設計包括裝修設計,宣傳菜單,海報等等。

  3、豆漿技術和現磨豆漿的味道。豆漿味道由豆漿技術來控製的,必須做到天然的豆香味道。

  4、豆漿機和杯子的采購。豆漿味道是由現磨技術來把握的,豆漿的口感是由豆漿機來把握的。

  5、豆漿配合其他產品一起經營,這樣充分利用店麵,一店兩用。還有開業要有宣傳策略,可以發放傳單,可以免費試喝,可以用小喇叭吆喝宣傳。

  6、店麵要幹淨,衛生,餐飲行業比較注重的就是衛生。所以千萬不要忽視了這條。客戶過來買AG平台的豆漿除了好喝之外大部分還是看重衛生環境。如果這方麵做的不好,客流量就會減少。
 

  其實不光在大街可以買到豆漿。自己在家也是可以做的,如果家裏有老人或小孩。早晨起來可以做給他們喝,一起感受早餐帶來的樂趣。下麵可以學習一下豆漿的簡單製作方法。

  家庭豆漿做法

  準備材料

  1,食材:幹黃豆160克、水1000克。

  2,工具:果汁機一台,鍋一口,篩網一個,豆包布一塊。

  做法.步驟

  1,160克幹黃豆泡透,同時準備好這個鉸刀備件。

  2,將三分之一的黃豆裝入罐內,加335克水(160克黃豆分三次打完),開動果汁機,斷續打漿一分鍾左右。(時間可以延長些,兩分鍾也可以。豆渣漿打的細膩,豆漿味道更濃。)

  3,鍋上架好過濾網,鋪好豆包布。

  4,將打好的豆渣漿倒入豆包布上包好過濾、用手擰幹。過濾好的豆漿留在鍋裏上火煮開。(小火煮開,防止煮糊和溢出。)

  5,新鮮豆漿做好了。放糖、放鹽、無鹽、無糖可根據自己的喜好。

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