蘭州拉麵學校培訓哪家好,那家的蘭州拉麵好?-南京小吃培訓學校 
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蘭州拉麵學校培訓哪家好,那家的蘭州拉麵好?

蘭州拉麵,一種漢族傳統麵食,民傳因山東福山抻麵馳名,有起源福山拉麵一說。後來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉麵、山西拉麵、河南拉麵,龍須麵等,拉麵又叫甩麵、扯麵、抻麵,是中國北方城鄉獨具地方風味的麵食名吃。拉麵可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風味。

蘭州拉麵

  拉麵的技術性很強,要製好拉麵必須掌握正確要領,即和麵要防止脫水,晃條必須均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 防止蹲鍋疙瘩。拉麵根據不同口味和喜好還可製成小拉條、空心拉麵、夾餡拉麵、毛細、二細、大寬、龍須麵、扁條拉麵、水拉麵等不同形狀和品種。

  AG平台精品麵食類

  1、正宗蘭州拉麵2、羊肉燴麵牛肉燴麵三鮮、白湯、紅湯、牛肉燴麵 滋補燴麵 砂鍋燴麵 爆炒燴麵3、手工麵4、北京炸醬麵5、山西刀削麵6、安徽板麵7、各種蓋澆麵8、香辣麵9武漢熱幹麵10七香涼麵11、東北朝鮮麵12、四川擔擔麵13、山西罐罐麵14、炒餅絲、15、葫蘆麵 、15西安名吃疙瘩麵 16新疆炒拉條 17油潑麵 18哨子麵.19炒麵 20茄汁麵 21 牛肉麵 22 手撕麵23豆花麵24槳麵條25餄餎麵26四川豆花麵27陝西扯麵28水晶餃子(蒸餃)29排骨麵30黃燜雞米飯31酸菜麵32鹵麵

  技術培訓

  1、協助手續辦齊全,餐飲三證取得

  2、店麵的選址

  3、店麵裝修與設計

  4、店內設備的準備與應用

  5、菜單的定價參考

  6、收銀、接待顧客的方法

  7、開業的促銷活動和後期營銷技巧

  8、原材料的選擇,采購,成本,預算。

  蘭州拉麵培訓學習時間

  上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為5-10天左右,具體學習多長時間看個人的接受能力,學會為止。

  AG平台蘭州拉麵學習方式

  按照蘭州拉麵標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  AG平台蘭州拉麵培訓優勢

  1,蘭州拉麵培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,蘭州拉麵培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來

  3,蘭州拉麵培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手製作;

  4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  5,蘭州拉麵培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

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