學做章魚小丸子培訓怎麽樣?-南京小吃培訓 
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學做章魚小丸子培訓怎麽樣?

章魚小丸子的曆史由來

章魚小丸子

  在日本已有70多年的曆史,是日本民間一種流傳很久的風味小吃,據說章魚燒最早出於大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創始人遠藤留吉之手。遠藤留吉起初將肉、魔芋等加入調開的小麥粉麵糊裏煎燒後放在食攤上賣。後來,1935年時,遠藤留吉開始使用章魚作為原材料,並在麵糊裏調入味道,煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸裏都有鮮章魚肉,其味鮮而香,營養成分十分豐富,廣受消費者的青睞,故得其名為章魚小丸子,又名為章魚燒,很快,章魚燒從大阪被推廣到日本全國。

  投資指南

  章魚小丸子適合創業和下崗再就業的項目之一:投入少,見效快,收入穩定,風險小。章魚小丸子屬於特色小吃類,一年四季都有市場。開一家章魚小丸子店,原料是關鍵。長期的開店經營和培訓中,經過總結後認為:作為一家最基本的起步章魚小丸子店,下麵設備原料是必須的:章魚爐---章魚小丸子店的核心設備。章魚燒粉,章魚,沙拉醬,柴魚片,章魚小丸子口味的重要保障之一. 章魚小丸子是中小本投資者、下崗工人,打工都夢寐以求的好項目,找對合作夥伴,一般首期投資總投資僅需數千元,就可輕輕鬆鬆掙錢當老板,更會有使你想象不到的高額利潤。人人都可做的行業。

  1 、流動經營,無需店麵:例如商業街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區、旅遊點等;

  2 、街邊店經營,臨街門麵:例如商業街、步行街;

  3 、店中店經營:例如超市、商場、大酒店、酒吧、休閑吧;

  4 、連鎖經營:購幾台設備,自己掌握香料配方,雇人營業,利潤提成。

  AG平台章魚小丸子培訓內容:

  章魚丸:香辣柴魚丸 蒜香柴魚丸 香辣海苔丸 蒜香海苔丸 香辣肉鬆丸 蒜香肉鬆丸

  其他類: 墨魚丸、蝦球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸。

  設備原料:提供設備和原料采購市場信息。

  培訓過程

  1.講述章魚小丸子背景及發展史。

  2.參觀章魚小丸子的全部製作流程。

  3.章魚小丸子經營器具、設備的使用方法和維護。

  4.講解章魚丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工。

  5.風味粉和燒醬的配製。。

  6.章魚小丸子製作流程與技巧。

  7.獨立完成產品的製作;反複實踐練習,熟練操作.

  8.墨魚丸、蝦球丸等製作方法.

  9.章魚小丸子經營方法與技巧,原料與設備采購途徑。

  培訓時間

  不限製學習時間。包教包會,學會為止。一般0天左右,視個人情況而定。

  南京小吃培訓學校培訓優勢:

  一、不是你去找工作,而是工作等你找。餐飲業的飛速發展,訂單式培養,不用再去人才濟濟的雙選會,你就可以成為高薪人士。

  二、花費時間少,就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始,不用你懂電路圖,也不需要你會編程,隻要動手去做,課程都能學會。

  三、投入小,回報大。不論你出身在哪裏,不論你貧窮富貴,隻要你肯努力,不用投資上百萬,你就可以擁有自己的事業。

  四、工作環境好,體麵衛生。不用爬高、摸底,不用熬夜加班,沒有化學物質傷害。正常作息,解決吃住,你從起點上就贏得一籌。不是新興產業,不會被淘汰。隻有菜品的舉一反三,不會存在產品的更新換代。

  五、發展好,提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才,也是學廚師一直努力的目標,高薪職位,隻有在餐飲界才會出現。

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