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豪大大雞排的做法

豪大大雞排

豪大大雞排

  豪大大雞排,隸屬於上海豪爽餐飲管理有限公司,董事長“宋培軍”引進並改良了台灣豪大大雞排,並以雞排、奶茶、甜品三項複合模式為中心引爆全國 雞排加盟市場。以超大的雞排,獨特的中藥醃製工藝,使得雞排外皮爽脆,肉質幼嫩多汁,獨特的口味,迅速鶴立雞群於整個夜市。如今豪大大雞排已成為全國的超人氣美食

  豪大大雞排的文化曆史

  台灣休閑文化中,最特別的當屬夜市文化。眾所周知,很多大陸客到台灣都指名要去夜市吃最地道的台灣小吃。要大塊朵頤台灣出名的小吃,夜市可是最佳地點。如果去夜市沒有品嚐一下台灣大雞排,就無法領略到台灣小吃獨特的飲食文化。

  豪大大雞排在製作中采用台灣中藥獨特配方醃製,炸製後表皮蓬鬆,鬆香可口,咬上一口,油分和肉汁充盈出來,絲絲可見的雞肉在口中融化,香味回蕩在唇齒間,讓人久久難忘。

  豪大大雞排富含維生素A、胡蘿卜素、核黃素、煙酸等維生素,並添加鈣、鐵、鋅、硒等多種微量礦物質營養成分,肉質新鮮,入口香而不膩,令消費者不僅吃出美味,吃出營養,更加吃出健康。

  豪大大雞排 神話締造出未來的豪爽商業帝國。

  一塊雞排,一塊漢堡中心地帶的雞排,經AG平台的手把它放大且對口味進行了微調,一瞬間迷倒了無數人。

  一塊源於民國,風靡台灣,返回大陸的香酥雞排讓無數年輕人得到了創業機會,找到了無數財富。

  一塊大、嫩、鮮、香、酥、脆、爽的雞排讓無數食客們魂牽夢縈。

  一塊雞排的銷售,讓一家小小的豪爽公司一下子增長成未來的帝國企業

  豪大大雞排的做法

  1.雞胸肉直接切片肯定是不夠大的,所以這樣切到底部不切斷

  2.然後在連接處反方向再片回去,切斷,攤開,這樣就是比較大的肉片了,如果想要更大的可以第二次也不切斷,同理再片出

  3.片好的雞肉片加蒜末和黑胡椒然後加鹽和澱粉,鹽的量根據自己口味來,澱粉大約放了2湯匙

  4.加入料酒和少量水抓勻,醃製半個小時以上

  5.醃好的肉片表麵裹上麵包屑,我這次用的黃色的

  6.放入平底鍋中半煎半炸,如果舍得放油的話也可以直接炸

  7.因為片得比較薄所以很快就熟透,兩麵金黃即可撈出控油 ,就看到做好的豪大大雞排了,豪大大雞排受廣大顧客喜歡,歡迎大家來開店學習製作。

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