AG平台慕斯蛋糕培訓費用以及利潤?-南京小吃培訓 
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AG平台慕斯蛋糕培訓費用以及利潤?

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  慕斯蛋糕起源故事

慕斯蛋糕

  慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。

  慕斯蛋糕比較早出現在美食之都法國巴黎,比較初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構,口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。

  1996年美國十大西點師之一Eric Perez帶領美國國家隊參加在法國裏昂舉行的西點世界杯大賽,獲得銀牌。由於他的名望,97年特邀為美國總統克林頓的夫人希拉裏50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝,成為當時轟動烘焙界的新聞

  慕斯蛋糕利潤分析

  做慕斯蛋糕,假設說一個月的營業額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經營慕斯蛋糕額外的變動成本大概為60%,也就是說AG平台需要付出10*60%=6萬元的成本,這裏AG平台計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家慕斯蛋糕店一般能夠獲利2.5萬元左右.

  慕斯蛋糕培訓價格

  AG平台是正規專業的慕斯蛋糕培訓機構,在慕斯蛋糕培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,慕斯蛋糕培訓價格不高,而且慕斯蛋糕培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取慕斯蛋糕培訓的價格,可以聯係AG平台的在線客服人員,客服人員會將詳細的慕斯蛋糕培訓價格表發給您,以供您參考.

  慕斯蛋糕開店資金

  以普通的市級城市來說,學好慕斯蛋糕技術開店創業AG平台分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做慕斯蛋糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做慕斯蛋糕攤這種形式的話,一半慕斯蛋糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做慕斯蛋糕店的.直接開慕斯蛋糕店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開慕斯蛋糕店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  慕斯蛋糕開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格製定

  第三,慕斯蛋糕店麵布置,裝修

  第四,製作慕斯蛋糕設備采購

  第五,製作慕斯蛋糕原料采購

  第六,慕斯蛋糕店審批手續,辦理各項證書

  慕斯蛋糕店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,慕斯蛋糕店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

  慕斯蛋糕店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出慕斯蛋糕店特色

  2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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