AG平台蛋糕培訓費用以及利潤?-AG平台蛋糕培訓費用以及利潤 
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AG平台蛋糕培訓費用以及利潤?

 一般來說,麵包蛋糕的銷售淨利潤在20%~40%,中等消費城市(城鎮或農村)單店平均每天的銷售額都在300~500元以上,高峰期每天的銷售額可達1500~3000元以上,一年內即可收回全部投資。中上等消費城市(城鎮或農村)單店平均每天的銷售額都在500~1500元以上,高峰期每天的銷售額可達3000~5000元以上,半年內即可收回全部投資。

  AG平台南京小吃蛋糕培訓利潤分析

蛋糕

  生日蛋糕是開蛋糕店的重要組成部分。在所有的產品中,生日蛋糕的利潤比較高,6寸(直徑226mm)的利潤在20%,8寸(直徑273mm)的利潤在25%,10寸(直徑320mm)的利潤在30%,12寸(直徑370mm)的利潤在35%,14寸(直徑410mm)的利潤在40%,16寸(直徑470mm)的利潤在45%,18寸(直徑320mm)的利潤在50%。如果再用AG平台的生日蛋糕營銷方案,將每天的生日蛋糕量提上去,其利潤自然就更高了。

  再說現在AG平台身邊都是一個孩子,更是視為"寶貝",他們認為孩子一年過一次生日花上幾十元也覺得很值。如果你能在當地抓住一點點市場,就能讓你輕輕鬆鬆賺大錢。

  主要設備投資5400元

  輔助設備投資400元

  生日蛋糕設備投資300元

  原料投資1800元

  房租(每月按500元計算)每年6000元

  周轉資金500元

  其他費用500元

  合計投資:14900元 ( 含 全年房租 )

  AG平台每天按(保守數字)比較低銷售300元計算,銷售淨利潤按比較低的20%計算,(我想你每天不可能隻賣300元吧)

  即:

  300元×30天×12月×20%=21600元

  實際利潤會遠遠超過21600這個數字,因為在清明節、端午節、七月十五、中秋節、十月初一、國慶節、春節前後兩個月,都是銷售旺季,在這幾個節日裏,幾乎每天都能賣到2000~5000元左右。這樣一算,其利潤就會更高。

  蛋糕培訓優勢

  1、人才需求大。當前,餐飲行業特別是快餐業在我國發展迅速,全國各大城市的蛋糕餐廳湧現,而招攬蛋糕人才成了蛋糕餐廳發展的當務之急。據機構調查,未來五年,蛋糕烘焙師社會需求量達到200萬人,目前,中國蛋糕烘焙人才稀缺,從業人員約100萬,烘焙技術人才更少。

  2、高薪行業。烘焙人才占從業人員的0.1%至0.2%之間,一個城市人均GDP超過3000美元時,預計到2013年烘焙食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。在烘焙行業具有技師職稱的烘焙師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。根據南京AG平台培訓學校調查結果顯示,目前我國商務酒店、大型連鎖西餅屋香格裏拉、凱賓斯基、索菲特萬達、洲際酒店、錦江賓館等五商務酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來、莉蓮蛋撻、85℃等大型西餅連鎖屋等蛋糕師缺口數量巨大,各大蛋糕單位均高薪聘請蛋糕師。

  3、就業壓力小、創業利潤大。蛋糕行業,具有就業快,創業易,投資少,風險小,回報高等優勢,是現代人創業就業的好選擇。蛋糕坊占地麵積小,小小十平方的屋子就能開蛋糕坊,一個人、一間屋,不需要花費巨大人力物力。根據南京AG平台培訓學校就業數據顯示,該校每年成功就業學子在98%,目前蛋糕行業就業壓力小,而且南京AG平台培訓學校推薦工作,學校努力讓每一位成功學子找到自己喜歡的工作。此外,對於部分喜歡創業的學子,南京AG平台培訓學校也給予管理策劃建議和技術支持,真真正正做到對學生負責。

  4、黃金行業。蛋糕,作為自西方傳入我國的時尚行業,在21世紀,必將成為我國的黃金行業、時尚行業,而蛋糕師也被譽為食物上的藝術家,蛋糕師是時尚、藝術的代名詞。目前,我國眾多蛋糕學校也應時而生,這類學校借鑒外國先進設備、技術再根據我國實際情況而設立,如南京AG平台培訓學校,開設了一年製蛋糕專業和短期培訓班,學校通過先進的現代化設備、科學規範的管理模式、內容全麵的教學,采用標準化,技能化,素質化教育模式,建設了一批專業的蛋糕班。南京AG平台培訓學校教學內容有裱花、雕刻、港式甜點、歐式蛋糕甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰欺淩蛋糕等,學生畢業後不僅能夠能製作提拉米蘇、泡芙、比薩、蛋撻等酒店宴席流行蛋糕精品,調製時尚冷、熱飲。

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