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扇貝的起源故事

扇貝

扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種.該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一.殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值.很多扇貝作為美食食用.扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌幹製後即是"幹貝",被列入八珍之一

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