去哪培訓手撕鴨好呢?-南京AG平台小吃培訓學校 
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去哪培訓手撕鴨好呢?

  手撕鴨,是近幾年比較受歡迎的美食小吃之一,深受各界人士的喜愛,那麽對於創業者來說,去哪培訓手撕鴨好呢?

  手撕鴨精選優質土鴨,采用天然香料精製而成,具有味道獨特,香味透骨,色澤鮮美,味香不膩。

  AG平台手撕烤鴨大廚培訓精選了幾十種中草藥配方製成料包。熬成老湯。配合獨特的醃製方法,結合北京烤鴨的傳統焙烤工藝,采用現在化的烤爐,使得手撕烤鴨在食、香、味方麵達到完美境地,色澤鮮豔,香味濃鬱、香而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。各種中草藥的營養和保健功效。使AG平台的手撕烤鴨吃過後具有消化通氣、開胃健脾,滋陰養腎。強筋壯骨、養顏美容等功效。手撕烤鴨中含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養素。而且含量異常豐富,手撕烤鴨不但味美,而且營養保健價值很高。

去哪培訓手撕鴨好呢?

  那麽去哪培訓手撕鴨好呢?當然是AG平台,下麵為大家介紹下來AG平台培訓的好處。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示範操作,學員領悟操作流程後再親自動手, 老師旁邊督導,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  手撕板鴨的培訓種類:

  手撕板鴨、手撕醬鴨、鴨腿、鴨翅、鴨脖等等

  手撕板鴨的培訓課程:

  1.香辛料認識與鹵湯調製

  2.牛雜等全牛係列處理。

  3.全牛係列鹵製與時間火候控製。

  4.鹵素菜處理與鹵製。

  5.鹵湯保養與鹵菜保管。

  起源故事

  手撕鴨采用三十多種名貴中藥並容納四川風味精心製成,色澤金黃,皮帶芝麻,骨脆肉嫩,是四川地區比較出名的一種小吃。

  據傳寧欽宗在位時,因其體弱多病,禦醫絞盡腦汁恢複皇帝健康,比較後綜合中藥和膳食搭配研究出一套秘方,運用丁香,白扣,香果,草果,山奈等二十多種名貴中藥熬製櫻桃穀鴨,欽宗食後身體很快恢複,國家也開始振興,欽宗答曰,賜名“宮廷禦鴨”,也就是手撕鴨的前身。

  營養價值

  1、有滋補的功效

  2、香味濃鬱,香而不膩,脆嫩爽口。

  以上內容基本是來AG平台培訓的好處了,相信現在您對去哪培訓手撕鴨好呢?如果您想學習這門技術,歡迎聯係AG平台,AG平台將竭誠為您服務!

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