南京炒麵培訓-南京AG平台小吃培訓 
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南京炒麵培訓

  炒麵怎麽做?炒麵做法配方?

  炒麵之所以成為一種傳統的特色美食,自然有它的理由。AG平台通常炒麵都會先放在鍋裏過過水,把麵條煮軟了以後再下鍋炒,奢侈一點的是先放在蒸籠裏蒸一蒸;可青雲鎮的炒麵則是打開包裝直接就將麵條放入油鍋內幹炒,邊炒邊灑水,這樣炒的麵條顏色金黃,不但特別爽口,特別有筋道,而且賞心悅目,色香味俱全。不過,炒麵的做法要求很高,首先是要求麵條必須白、薄,有韌性;其次是灑的水也很講究,*好是上好的茶葉水,茶葉水的濃淡非常重要,濃了,口味不對,淡了,顏色又不行;更主要的是掌握火候,什麽時候灑水,灑多少水,灑**遍水後悶多久,灑第二遍水後又悶多久,等等,總之,要炒上一鍋上好的炒麵很難。

炒麵

  炒麵的種類

  醬油炒麵、青椒肉絲炒麵、香辣炒麵、土豆炒麵、川味炒麵、肉絲炒麵等等。

  炒麵培訓項目介紹

  對於現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。炒麵就是集這些優點於一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家炒麵店,到AG平台AG平台來學習,能夠充分**你學到有用的東西,並且成功開業。

  AG平台炒麵培訓內容

  蛋炒飯(麵),揚州炒飯(麵)、咖喱炒飯(麵)、肉絲炒飯(麵)、三鮮炒飯(麵),雞丁炒飯(麵),牛肉炒飯(麵),牛肉炒粉幹,蝦仁炒飯、三鮮炒河粉,三鮮炒粉絲,三鮮炒米粉

  炒麵學習方式

  按照炒麵標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  後續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,AG平台可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢AG平台的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  炒麵的起源故事

  相傳,炒麵來自江蘇淮安的的一個古老傳說,據說古時候,淮安東門外就是大海,是黃河入海處,叫“廢黃河”。那時黃河常常決口成災,人們以為是海龍王作怪,就修龍王廟,敬龍王神。結果,廟修了又衝了,衝了再修,花了許多錢物,還是沒能感動海龍王。後來,人們學會了對付洪水的辦法——修築堤壩。

  修壩的人們帶去的饃饃餅子,放不了幾天就餿了。有個叫善姑的想出個辦法,把麵粉炒幹,讓築堤的人們帶去用開水衝著吃,果然放較長時間也不變質。從此,人們都學著善姑的作法。農曆六月是雨水季節,也是防汛高潮的時期,人們把六月六定為節日,一方麵提醒人們要團結奮鬥,奪取防洪的勝利,一方麵為了對善姑表示感謝和懷念。所以,過這個節日時,雖有豐盛的飯菜,也必定要吃點炒麵。

  營養價值

  1、減緩色斑

  2、延緩衰老 抗癌 可降脂降壓 防止血栓的發生 健胃消食

  3、解熱、鎮痛 預防癌種 增加食欲、幫且消化 降脂減肥 抵抗疾病 促進血液循環

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  1.學員畢業後開店可免費使用AG平台品牌

  2.學校提供:開店流程,**流程,門牌設計

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