鹵牛肉培訓,學做鹵牛肉去哪裏?-南京AG平台小吃培訓 
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鹵牛肉培訓,學做鹵牛肉去哪裏?

  鹵牛肉,即用鹵肉的方法處理的牛肉,詳細製法各地各家各有不同,鹵牛肉因其風味極佳,廣受喜愛。鹵製菜肴通常不會額外添加大量油脂,因此菜肴大多熱量適中,減肥期間可以適量食用。

鹵牛肉

  鹵牛肉的做法,鹵牛肉培訓學校哪裏好?

  食材

  大塊的牛肉1公斤,五香,桂皮,紅塘,生抽,老抽,鹽,蒜粉,生薑,蔥,料酒,花椒,香葉。

  做法

  1.買回的牛腱子肉(一定要牛鍵子肉)切成大塊(大約半斤,順刀切成長條塊),用水煮開,撇去浮沫;

  2. 生薑、蔥、花椒、大料、桂皮、香葉,少量樹椒,牛肉連湯放入砂鍋,煮開後燜;

  3. 1個小時後,用筷子看是否戳得動牛肉,放鹽;

  4. 炒鍋中加適量湯,放少許糖,醬油煮開,放入牛肉,收汁起鍋, 涼以後切片,食用。

  學做鹵牛肉,哪裏有鹵牛肉培訓學校?

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