正宗的桂花豬手做法,桂花豬手做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
南京早點創業

正宗的桂花豬手做法,桂花豬手做法技術配方

  桂花豬手怎麽做呢?想要了解桂花豬手的正宗做法,桂花豬手怎麽做更好吃?如果你想要學習製作桂花豬手,那麽下麵分享的桂花豬手做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的桂花豬手做法技術配方來學習製作桂花豬手,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的桂花豬手啦。下麵就讓AG平台來看詳細的桂花豬手做法吧。

  材料

  豬蹄,香菇,胡蘿卜,土豆,八角,蔥,薑,蒜,香葉,桂皮,鹽,冰糖,醋,料酒,生抽,老抽

  桂花豬手做法

  1、水裏加一枚八角、適量料酒、薑片燒開,放入洗淨的豬蹄膀氽燙3-5分鍾,撈起浸泡在冰水裏3-5分鍾,再撈起洗掉血水;

  2、熱鍋冷油放入薑片、蒜塊、八角2枚、香葉2片、桂皮一小塊、冰糖4-5小塊小心翻炒,等冰糖稍稍融化放入控幹水分的豬蹄膀小火煎黃;

  3、等冰糖完全融化並均勻的裹住蹄膀以後,噴少許料酒翻炒,然後加入適量生抽、老抽,小火慢炒,使蹄膀均勻的著上顏色;

  4、加適量高湯、香菇和泡香菇的水燒開;

  5、胡蘿卜、土豆去皮切滾刀塊;

  6、將蹄膀、湯汁、胡蘿卜、土豆、香菇等一起放入慢燉鍋,加幾滴香醋、蔥結燉至肉爛、湯汁濃稠,起鍋前10分鍾加少許鹽調味即可

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


桂花豬手培訓校區環境


桂花豬手培訓過程


桂花豬手學員作品


桂花豬手培訓畢業證書


桂花豬手學員開店


桂花豬手開店經營技巧


桂花豬手做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖