正宗的蕎麵餄餎做法,蕎麵餄餎做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
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正宗的蕎麵餄餎做法,蕎麵餄餎做法技術配方

  蕎麵餄餎怎麽做呢?想要了解蕎麵餄餎的正宗做法,蕎麵餄餎怎麽做更好吃?如果你想要學習製作蕎麵餄餎,那麽下麵分享的蕎麵餄餎做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的蕎麵餄餎做法技術配方來學習製作蕎麵餄餎,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的蕎麵餄餎啦。下麵就讓AG平台來看詳細的蕎麵餄餎做法吧。

  食材用料

  蕎麵3小碗

  白麵一碗

  雞蛋一個相克食物

  涼白開水適量

  鹽10克

  蕎麵餄餎的做法

  1.淡鹽水,雞蛋一個,和麵,不怕硬,後期您就知道硬的好處啦,和完麵麵扣上醒麵。這個時候做鹵子

  2.酸菜切碎。

  3.鍋裏放一點油,不粘鍋就行

  4.把肉餡放鍋裏炒、

  5.炒的8分熟加入酸菜,炒一會,添一點水,加鹽,鹽個人口味添加。添點水燉一會出鍋。

  6.我沒用餄餎機器,這個麵條機速度非常快,還不累

  7.看很簡單的一搖就行

  8.我是拿著機器對著開水鍋裏搖的哈哈,煮5分鍾就好了,撈入準備好的冷水盆裏

  9.裝碗,撒上鹵子哈哈開吃

  小貼士

  麵不怕硬,越勁道越好,因為用麵條機,

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