正宗的清油盤絲餅做法,清油盤絲餅做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
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正宗的清油盤絲餅做法,清油盤絲餅做法技術配方

  清油盤絲餅怎麽做呢?想要了解清油盤絲餅的正宗做法,清油盤絲餅怎麽做更好吃?如果你想要學習製作清油盤絲餅,那麽下麵分享的清油盤絲餅做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的清油盤絲餅做法技術配方來學習製作清油盤絲餅,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的清油盤絲餅啦。下麵就讓AG平台來看詳細的清油盤絲餅做法吧。

  主料

  麵粉250g

  輔料

  食用油10g水140g

  鹽4g

  盤絲餅的做法步驟

  1. 將麵粉裏加入鹽,油,水和成麵團,餳5分鍾就可以了。

  2. 將麵團下成小劑子,弄成小長條。

  3. 把長麵團擀成麵皮,上麵刷上一層油。

  4. 把麵皮切成肉絲細的長條。

  5. 把長條卷起來,扭成麻花狀。上麵再刷上一層油,防止麵條粘連。把他接長到原來四倍長。

  6. 把麵長條往內卷起來。

  7. 將兩個麵卷盤起來。放平底鍋或電餅鐺裏,鍋稍微熱後,烙製7、8分鍾就行了。

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