正宗的洋芋擦擦做法,洋芋擦擦做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
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正宗的洋芋擦擦做法,洋芋擦擦做法技術配方

  洋芋擦擦怎麽做呢?想要了解洋芋擦擦的正宗做法,洋芋擦擦怎麽做更好吃?如果你想要學習製作洋芋擦擦,那麽下麵分享的洋芋擦擦做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的洋芋擦擦做法技術配方來學習製作洋芋擦擦,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的洋芋擦擦啦。下麵就讓AG平台來看詳細的洋芋擦擦做法吧。

  用料

  土豆2個

  鹽適量

  五香粉適量

  孜然粉適量

  油適量

  洋芋擦擦的做法

  將土豆洗幹淨,用刨刀去外皮,切成均勻的細絲,如果有刨絲刀更好!切好的土豆絲用水衝幹淨,加入鹽五香粉,孜然粉拌均勻,放10分鍾!

  平底鍋燒熱,加入少量的油,把土豆絲均勻的鋪好,用鍋鏟壓平,使整體粘在一起!

  待底麵發金黃,翻個麵煎另一麵,兩麵金黃色,倒出鍋切開即可!

  小貼士

  火調到中小就可以!

  翻麵時一定要看是否煎到變色再翻,如果太急先煎的一麵沒煎透,會散的!

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