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胡麻餅的做法,胡麻餅做法技巧

  胡麻餅怎麽做呢?想要了解胡麻餅的正宗做法,胡麻餅怎麽做更好吃?如果你想要學習製作胡麻餅,那麽下麵分享的胡麻餅做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的胡麻餅做法技術配方來學習製作胡麻餅,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的胡麻餅啦。下麵就讓AG平台來看詳細的胡麻餅做法吧。

  食材

  主料中筋麵粉100g豬油20g輔料黑芝麻適量清水適量白糖適量

  胡麻餅的做法步驟

  1.豬油放在碗中。

  2.加入50克麵粉。

  3.和成油酥。

  4.其餘的麵粉放在盆中,加上清水和白糖。

  5.和成水皮,靜置半小時。

  6.擀開。

  7.包上油酥。

  8.再擀開。

  9.由上而下卷起來。

  10.再擀開。

  11.再卷起來。

  12.分成均勻的劑子。

  13.壓成圓餅。

  14.抹上一層蛋清,上麵粘上黑芝麻,排入烤盤。

  15.上下火,200度,20分鍾。

  小貼士

  1:烘焙溫度和時間依據自家烤箱脾氣調節。

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