正宗的火鞭子牛肉做法,火鞭子牛肉做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
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正宗的火鞭子牛肉做法,火鞭子牛肉做法技術配方

  火鞭子牛肉怎麽做呢?想要了解火鞭子牛肉的正宗做法,火鞭子牛肉怎麽做更好吃?如果你想要學習製作火鞭子牛肉,那麽下麵分享的火鞭子牛肉做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的火鞭子牛肉做法技術配方來學習製作火鞭子牛肉,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的火鞭子牛肉啦。下麵就讓AG平台來看詳細的火鞭子牛肉做法吧。

  食材明細

  主料

  牛腿肉

  500克輔料

  桂皮

  1塊

  茴香

  3個

  辣椒

  2個

  五香粉

  1勺

  料酒

  1勺

  耗油

  1勺

  生抽

  1勺

  白糖

  1勺

  火鞭子牛肉的做法步驟

  1將所有調料放入鍋中加適量的中火煮10分鍾,放涼待用

  2牛肉切成厚薄均勻的薄片

  3放入五香汁水中浸泡24小時

  4浸泡了24小時的牛肉

  5把牛肉均勻的攤在平盤上

  6放入微波爐,微波功能10分鍾

  7微波好的牛肉

  8準備好五香粉

  9均勻的撒在牛肉上

  10放入烤箱200度烤10分鍾

  11裝盤慢慢享用~??

  12香、辣??過癮~??

  小竅門

  多芸碎碎念:

  1.用微波爐是加快牛肉成熟的速度,也可以省略這一步直接用烤箱烤。

  2.每個烤箱溫度不同,時間長短自己掌握。

  3.醃製牛肉時間久一點更加入味。

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