正宗的綿陽米粉做法,綿陽米粉做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
南京早點創業

正宗的綿陽米粉做法,綿陽米粉做法技術配方

  綿陽米粉怎麽做呢?想要了解綿陽米粉的正宗做法,綿陽米粉怎麽做更好吃?如果你想要學習製作綿陽米粉,那麽下麵分享的綿陽米粉做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的綿陽米粉做法技術配方來學習製作綿陽米粉,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的綿陽米粉啦。下麵就讓AG平台來看詳細的綿陽米粉做法吧。

  食材:

  牛肉,米粉

  輔料:

  肥腸,雞肉,豌豆,海帶,蔥花,香菜,酸菜

  操作步驟:

  1、泡米粉,每次泡10斤米粉,水將米粉淹沒,泡製5-6小時即可。

  2、用土雞骨火開大將水燒開熬製出高湯,把紅湯或清湯醬料包放至高湯用文火慢慢熬製出紅湯、清湯備有的湯料(需要熬一個小時)。

  3、在另外煮一鍋水,把水熬開,水溫保持在60℃左右。

  綿陽米粉的做法

  4、將泡好的米粉用手搓散,撈起一碗米粉的分量放在竹箕裏,放至水溫在60℃左右的溫水鍋裏抖幾下,不需要太久5-10秒鍾就好。

  5、將燙好米粉放至餐具中,把熬好的醬料打一勺到米粉碗裏,再將配料包中的牛肉、肥腸、雞肉、碗豆、海帶、蔥花、香菜、酸菜等配料加入碗中。

  綿陽米粉用的米粉就是綿陽人自己做房米粉,和其他的米粉不太一樣,隻需要燙5分鍾左右就可以吃了。

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


綿陽米粉培訓校區環境


綿陽米粉培訓過程


綿陽米粉學員作品


綿陽米粉培訓畢業證書


綿陽米粉學員開店


綿陽米粉開店經營技巧


綿陽米粉做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖