正宗的奶湯麵做法,奶湯麵做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
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正宗的奶湯麵做法,奶湯麵做法技術配方

  奶湯麵怎麽做呢?想要了解奶湯麵的正宗做法,奶湯麵怎麽做更好吃?如果你想要學習製作奶湯麵,那麽下麵分享的奶湯麵做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的奶湯麵做法技術配方來學習製作奶湯麵,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的奶湯麵啦。下麵就讓AG平台來看詳細的奶湯麵做法吧。

  用料

  主料麵條(生)200克豬大骨頭適量菜籽油適量

  調料食鹽適量醬油適量味精適量胡椒粉適量柿子椒少許

  奶湯麵的做法

  1.先把“棒子骨”(即腿、脛骨等),反複漂洗幹淨、入沸水鍋中燉開片刻,再進行漂洗,然後將骨搗斷,用大火熬燉,直到湯濃成為乳白色。

  2.把麵條煮好。

  3.以奶湯注碗中,撈入煮好的細麵條,吃時伴以醬油和切碎的鮮青海椒

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