豬腳飯的做法,豬腳飯做法技巧-南京AG平台小吃培訓學校 
南京早點創業

豬腳飯的做法,豬腳飯做法技巧

  豬腳飯怎麽做呢?想要了解豬腳飯的正宗做法,豬腳飯怎麽做更好吃?如果你想要學習製作豬腳飯,那麽下麵分享的豬腳飯做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的豬腳飯做法技術配方來學習製作豬腳飯,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的豬腳飯啦。下麵就讓AG平台來看詳細的豬腳飯做法吧。

  主料

  豬蹄3隻

  輔料

  小辣椒3個香菇3個

  肉蔻4~5粒丁香一小撮

  八角4個薑片適量

  蒜粒5粒醬油適量

  冰糖適量油

  海南黃辣椒醬適量

  豬腳飯的做法步驟

  1. 豬蹄切小塊洗淨備用

  2. 鍋中放入幾片薑片燒水,燒開後將豬蹄放入鍋中焯三至五分鍾,期間將鍋中漂浮出來的髒沫撇淨。

  3. 將豬蹄放入涼水中緊一下,然後在放入之前的鍋中再焯三至五分鍾。這一步是自己想的,覺得這樣能去掉多餘的油脂,而且會使豬蹄更Q。焯過的豬蹄瀝幹備用。

  4. 鍋中倒入比較多量的油,將瀝水後的豬蹄過油炸過,炸至微微上色。

  5. 把炸過的豬蹄放入電壓力鍋中,放入肉蔻,丁香,八角,生薑,蒜粒,醬油,水,根據口味加入冰糖,鹽。水可以略微多放一些,因為後麵炒製時候的時候需要加些豬蹄湯。大家用電壓力鍋的話睡可以不要像我這樣放這麽多,因為我這也是第一次燉東西……不了解,大家就適量多加些,保證多謝湯

  6. 燉好豬蹄後,再放入小辣椒,香菇片炒,愛吃辣的朋友可以再適量加入些辣椒醬,翻炒幾下加入豬蹄湯烹一下。

  7. 盛出,蓋在整好的米飯上,就是一道美味的豬腳飯啦。口水 口水

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


豬腳飯培訓校區環境


豬腳飯培訓過程


豬腳飯學員作品


豬腳飯培訓畢業證書


豬腳飯學員開店


豬腳飯開店經營技巧


豬腳飯做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖