正宗的香港雞蛋仔做法,香港雞蛋仔做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
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正宗的香港雞蛋仔做法,香港雞蛋仔做法技術配方

  香港雞蛋仔怎麽做呢?想要了解香港雞蛋仔的正宗做法,香港雞蛋仔怎麽做更好吃?如果你想要學習製作香港雞蛋仔,那麽下麵分享的香港雞蛋仔做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的香港雞蛋仔做法技術配方來學習製作香港雞蛋仔,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的香港雞蛋仔啦。下麵就讓AG平台來看詳細的香港雞蛋仔做法吧。

  主料

  雞蛋仔預拌粉100克牛奶80ml

  雞蛋1個

  輔料

  黃油10克

  香港人氣小吃——雞蛋仔的做法步驟

  1. 預拌粉加入牛奶、雞蛋。

  2. 攪拌均勻。

  3. 加入融化的黃油攪拌均勻。

  4. 麵糊過篩2遍。

  5. 雞蛋仔鍋燒熱,模具塗抹黃油。

  6. 麵糊倒入模具後立刻蓋上蓋子翻麵加熱2分鍾,然後再翻麵加熱2分鍾。

  7. 打開蓋子看到麵糊定型,顏色變深就可以取出來了。

  小貼士

  一定要一直小火加熱。

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