宮廷桃酥王的做法,宮廷桃酥王做法技巧-南京AG平台小吃培訓學校 
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宮廷桃酥王的做法,宮廷桃酥王做法技巧

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  用料

  主料全麥粉50克麵粉100克

  輔料雞蛋2個加州核桃(幹)50克

  調料泡打粉1/2小勺蘇打粉1/4小勺白砂糖65克葵花籽油70克

  宮廷桃酥的做法

  1.將植物油、砂糖和打散的雞蛋液放入碗中混勻

  2.麵粉、泡打粉和小蘇打過篩混合均

  3. 將核桃碎倒入麵粉中混合,核桃提前放入烤箱烤

  4. 把麵粉倒入第一步的植物油混合物裏,揉成麵團。如果麵團太幹,可添加適量的蛋液或者植物油

  5.將揉好的麵團分割成15個小麵團,滾成小圓球,壓扁,放入烤盤

  6.在表麵刷層蛋液,入預熱好的烤箱烤至表麵呈金黃色

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