大腸包小腸怎麽做好吃,好吃的做法秘訣-南京AG平台小吃培訓學校 
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大腸包小腸怎麽做好吃,好吃的做法秘訣

  大腸包小腸怎麽做呢?想要了解大腸包小腸的正宗做法,大腸包小腸怎麽做更好吃?如果你想要學習製作大腸包小腸,那麽下麵分享的大腸包小腸做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的大腸包小腸做法技術配方來學習製作大腸包小腸,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的大腸包小腸啦。下麵就讓AG平台來看詳細的大腸包小腸做法吧。

  主料

  糯米腸一根台式香腸一根

  雞蛋一個黃瓜適量

  蒜適量韓式醬蘿卜適量

  輔料

  番茄醬適量醬油膏或壽司醬油少許

  大腸包小腸的做法步驟

  1. 準備材料啦,該切片的切片,這裏是一份的量,大家都能看清楚啦~

  2. 一顆雞蛋打散,少許花生備用。

  3. 首先來炒花生,噢,因為一會兒要做花生酥所以量比較大,參考剛才圖片上的量就好~記住千萬小火,不停翻炒,不然花生很容易糊的,聽到劈裏啪啦的聲音,花生皮會慢慢爆開,聞到熟花生的香味就差不多可以關火了。

  4. 待花生稍涼再去皮,不然會燙到,我用的比較笨的方法:手搓,比較後把皮吹幹淨…過程有點缺氧,如果大家有妙招可推薦哦~

  5. 用料理機磨粉,家中如果沒有料理機,可裝保鮮袋用擀麵杖敲碎按壓至粉狀。

  6. 開火啦~糯米腸跟香腸一起小火慢煎至表麵焦黃,夾出備用。

  7. 剩餘油把蒜片、韓式醬蘿卜煸出香味。

  8. 然後將蛋液均勻攤在上麵,製成薄餅,出鍋後切成小片狀。

  9. 糯米腸從中間切開,撒上花生粉(很香的)。

  10. 再依次放上切碎的雞蛋餅,塗抹少許醬油膏,黃瓜片塞在雞蛋餅下麵。

  11. 擺上香腸,隨意擠上去番茄醬~看上去很誘人有木有,吃第一口就滿意到不得了~

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