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蓋澆飯的做法,蓋澆飯做法技巧

  蓋澆飯怎麽做呢?想要了解蓋澆飯的正宗做法,蓋澆飯怎麽做更好吃?如果你想要學習製作蓋澆飯,那麽下麵分享的蓋澆飯做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的蓋澆飯做法技術配方來學習製作蓋澆飯,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的蓋澆飯啦。下麵就讓AG平台來看詳細的蓋澆飯做法吧。

  材料

  肉丸子、蘿卜丁、豌豆、筍絲、玉米粒、番茄醬、隔夜白飯

  茄汁肉丸蓋澆飯做法

  1、熱油鍋倒入少許油,除了白飯、番茄醬之外,其餘材料一並倒入。

  2、加少許鹽和糖,看個人口味,我喜歡酸酸甜甜的滋味,所以,鹽少糖多。

  3、倒入事先準備的涼開水一小碗,倒入番茄醬。

  4、開中小火燜蓋大約3分鍾

  5、丸子我事先切半了,所以很快就可以入味了。如果,水太多可以適當勾芡。

  6、將隔夜米飯放微波爐叮熱後,扣在盤中。

  7、擺盤開吃羅

  小訣竅

  這個菜實在是太簡單了,建議如果水多需要勾芡,味道要在勾芡前調好哦。丸子切半比較容易快速燒入味。

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