正宗的煲煲亮粥做法,煲煲亮粥做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
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正宗的煲煲亮粥做法,煲煲亮粥做法技術配方

  煲煲亮粥怎麽做呢?想要了解煲煲亮粥的正宗做法,煲煲亮粥怎麽做更好吃?如果你想要學習製作煲煲亮粥,那麽下麵分享的煲煲亮粥做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的煲煲亮粥做法技術配方來學習製作煲煲亮粥,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的煲煲亮粥啦。下麵就讓AG平台來看詳細的煲煲亮粥做法吧。

  材料

  東北大米250g,琵琶腿肉、精瘦豬肉各50g,青大蝦6隻,青菜芯、胡蘿卜各25g,鮮香菇2個,玉米粒、薑適量,枸杞、桂圓少許,鹽、雞精、油少許

  五彩三鮮營養粥做法

  1、將大米浸泡6小時備用。

  2、琵琶腿去皮、取肉、切絲,精瘦肉洗淨、切絲。

  3、蝦去頭、去殼,從身體中間切一貫通口,將尾部穿過做成花。

  4、青菜芯取菜梗切小圓片備用;胡蘿卜、香菇切丁備用;薑切片。

  5、將泡好的米入砂鍋,加3L水大火燒開,轉小火煲1.5小時。

  6、熬白粥時取炒鍋下少許油,放雞肉絲和豬肉絲略炒。

  7、白粥熬好後依次放入肉絲和薑片、胡蘿卜丁、香菇丁和玉米粒、桂圓肉和枸杞、蝦仁花,轉大火邊攪動邊煮,煮開後改小火煲約0.5小時,快好時放入青菜梗煮軟,調入鹽和雞精即可。

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