鍋貼餃怎麽做好吃,好吃的做法秘訣-南京AG平台小吃培訓學校 
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鍋貼餃怎麽做好吃,好吃的做法秘訣

  鍋貼餃怎麽做呢?想要了解鍋貼餃的正宗做法,鍋貼餃怎麽做更好吃?如果你想要學習製作鍋貼餃,那麽下麵分享的鍋貼餃做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的鍋貼餃做法技術配方來學習製作鍋貼餃,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的鍋貼餃啦。下麵就讓AG平台來看詳細的鍋貼餃做法吧。

  材料

  12元的肉餡,一斤小白菜,2元的餃子皮

  鍋貼餃做法

  肉餡加入薑蔥末,鹽味精胡椒,再來點澱粉料酒,醃在一邊15分鍾。這個時間正好用來洗青菜。

  哎,比較討厭的工續就是把洗幹淨的小白菜給切細咯。切完,撒上鹽,醃上15分鍾,把菜汁給擠出來。嗬嗬,我力氣不大,一半菜汁都留在菜裏麵啦,不過沒有關係,我一向覺得這樣的更好吃呢。

  把菜加入肉餡,再淋上香噴噴的小磨麻油,要多點噢,這樣才會香嘛。攪拌勻,偶親愛的白菜肉餡就做好啦,

  接下來就是包咯。這些材料一共可以包出70個餃子,然後,就是開始煎了。

  取出一個不沾平底鍋。順著放入餃子,加入冷水,漫過餃子的三分之二即可,加上蓋子,用中火煮,等到水幹時,加點油在鍋裏,換成小火,加熱到餃子底變成金黃色,撒上些蔥花,就算大功告成咯。

  小訣竅

  煮的過程比較好別離開太久,避免煮糊了

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