臊子幹拌麵的做法,臊子幹拌麵做法技巧-南京AG平台小吃培訓學校 
南京早點創業

臊子幹拌麵的做法,臊子幹拌麵做法技巧

  臊子幹拌麵怎麽做呢?想要了解臊子幹拌麵的正宗做法,臊子幹拌麵怎麽做更好吃?如果你想要學習製作臊子幹拌麵,那麽下麵分享的臊子幹拌麵做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的臊子幹拌麵做法技術配方來學習製作臊子幹拌麵,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的臊子幹拌麵啦。下麵就讓AG平台來看詳細的臊子幹拌麵做法吧。

  用料

  帶皮五花肉450g

  麵條

  豆腐200g

  胡蘿卜1根

  土豆1個

  黑木耳4-5朵

  韭菜100g

  薑4-5片

  大料2-3瓣

  五香粉1小勺

  辣椒麵一大勺

  鹽2-3g

  糖一小勺

  黃酒30ml

  醋60ml

  醬油15ml

  清水150ml

  蔥薑末各一勺

  幹拌臊子麵的做法

  五花肉洗淨切約1.5cm左右見方的小丁

  鍋內放少量底油,小火加熱,下入肉丁煸炒

  肉丁煸至發幹,肥肉部分微微透明,沿鍋邊烹入料酒炒香後倒入醋繼續煸炒

  下入薑片,大料,五香粉,辣椒麵,醬油,鹽,糖,清水燒開後轉小火,燉至半小時左右,湯汁基本收盡後盛出備用

  平底鍋內熱油,將豆腐切1cm見方小丁後煎至表麵金黃後撈出備用

  土豆,胡蘿卜切丁,木耳切碎,韭菜切小段,蔥薑切末

  鍋內放少量底油,下入蔥薑末爆香後下入土豆,胡蘿卜和木耳煸炒

  加入鹽2-3g調味,炒至胡蘿卜土豆變軟後倒入製作好的臊子,豆腐丁和清水200克左右翻炒均勻

  煮製約5分鍾左右湯汁變少,下入韭菜翻炒均勻後澆在煮好的麵上即可

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


臊子幹拌麵培訓校區環境


臊子幹拌麵培訓過程


臊子幹拌麵學員作品


臊子幹拌麵培訓畢業證書


臊子幹拌麵學員開店


臊子幹拌麵開店經營技巧


臊子幹拌麵做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖