山西打鹵麵怎麽做好吃,好吃的做法秘訣-南京AG平台小吃培訓學校 
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山西打鹵麵怎麽做好吃,好吃的做法秘訣

  山西打鹵麵怎麽做呢?想要了解山西打鹵麵的正宗做法,山西打鹵麵怎麽做更好吃?如果你想要學習製作山西打鹵麵,那麽下麵分享的山西打鹵麵做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的山西打鹵麵做法技術配方來學習製作山西打鹵麵,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的山西打鹵麵啦。下麵就讓AG平台來看詳細的山西打鹵麵做法吧。

  用料

  豬肉50g

  活蝦50g

  麵筋50g

  香幹50g

  木耳泡好的50g

  黃花菜30g

  雞蛋2枚

  香菇30g

  蔥薑少許

  調料,鹽,雞精,醬油,花椒,香油少許

  天津三鮮打鹵麵的做法

  切蔥薑米,肉切片

  香菇,木耳,黃花菜,切段

  麵筋,香幹,切好

  蝦撥皮,去頭,把蝦頭蝦殼留好

  把蝦殼蝦頭煮水,水開後,留著水,蝦頭和蝦殼不要了

  把泡木耳,香菇的水留好,不要底下的有雜質和渣子。

  燒鍋,加油,放入蔥薑米,炒香,依次加入肉片,麵筋香幹,香菇,木耳,黃花菜,倒入事先備好的蝦米水,泡香菇木耳的水,倒入醬油,放入蝦仁,勾芡,放鹽,香油

  拿湯鏟,倒滿油,燒開,放20粒左右花椒,炸香,倒入打鹵的鍋中,注意別燙著,攪拌一下,出鍋。8

  煮好麵,切好菜,澆上打鹵,來吃吧,那叫一個,香,鮮,美味

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