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南京老鹵麵的做法,南京老鹵麵做法技巧

  南京老鹵麵怎麽做呢?想要了解南京老鹵麵的正宗做法,南京老鹵麵怎麽做更好吃?如果你想要學習製作南京老鹵麵,那麽下麵分享的南京老鹵麵做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的南京老鹵麵做法技術配方來學習製作南京老鹵麵,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的南京老鹵麵啦。下麵就讓AG平台來看詳細的南京老鹵麵做法吧。

  用料

  黃花菜 香菇

  木耳 麵筋

  雞蛋 香幹

  鹽 生抽 老抽

  澱粉

  天津老鹵麵!的做法

  黃花菜 香菇 木耳用熱水泡發後,香菇 木耳切絲

  麵筋手撕成小塊,香幹切絲

  起火,把黃花菜,香菇,香幹翻炒一下,加入生抽老抽和鹽。

  之後倒入木耳和泡發的水,咕嘟咕嘟

  然後加入麵筋~

  小火咕嘟10分鍾左右!馬上就要做好啦!

  比較後飛入雞蛋 和 水澱粉勾欠就可以啦 做鹵的時候別忘了煮麵條~

  小貼士

  香幹大家買有顏色的那種,這次拿白香幹做的不好,白香幹太軟了。麵筋大家也是買緊一點的因為鬆的做出來發綿也不是很好吃。

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