武漢熱幹麵的做法,武漢熱幹麵做法技巧-南京AG平台小吃培訓學校 
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武漢熱幹麵的做法,武漢熱幹麵做法技巧

  武漢熱幹麵怎麽做呢?想要了解武漢熱幹麵的正宗做法,武漢熱幹麵怎麽做更好吃?如果你想要學習製作武漢熱幹麵,那麽下麵分享的武漢熱幹麵做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的武漢熱幹麵做法技術配方來學習製作武漢熱幹麵,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的武漢熱幹麵啦。下麵就讓AG平台來看詳細的武漢熱幹麵做法吧。

  用料

  芝麻醬50g

  甜麵醬1/2茶匙

  鹽適量

  雞精少許

  醬油1/2茶匙

  醋少量

  辣椒油少量

  蒜汁1/2茶匙

  蔥花少量

  正宗武漢熱幹麵的做法

  準備材料

  調芝麻醬。取出適量芝麻醬加溫開水和開,不能太稀,要剛好能掛在勺上。再加甜麵醬,鹽,雞精,和勻。

  煮麵,堿水麵比較佳,若無可用口感勁道的麵替代。我用的是蕎麥麵,也不錯。

  麵煮好後撈出,依次淋上芝麻醬,撒蔥花,澆蒜汁,醬油,醋,辣椒油。還可撒上辣蘿卜或酸豆角。趁熱拌勻,香氣撲鼻。

  小貼士

  1.上好的芝麻醬是好味道的關鍵

  2.我這裏的芝麻醬是2-3人份,如需要可按比例增加

  3.不喜歡大蒜的可不加蒜汁

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