正宗的太和板麵做法,太和板麵做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
南京早點創業

正宗的太和板麵做法,太和板麵做法技術配方

  太和板麵怎麽做呢?想要了解太和板麵的正宗做法,太和板麵怎麽做更好吃?如果你想要學習製作太和板麵,那麽下麵分享的太和板麵做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的太和板麵做法技術配方來學習製作太和板麵,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的太和板麵啦。下麵就讓AG平台來看詳細的太和板麵做法吧。

  用料

  雞蛋6隻

  37豬肉餡1斤

  麵條5兩

  幹辣椒1小把

  郫縣豆瓣醬3勺

  番茄醬2勺

  鹽2勺

  糖1勺

  雞精2勺

  孜然1勺

  白酒1勺

  蠔油1勺

  油菜2顆

  牛肉1斤

  牛肉板麵的做法

  把雞蛋煮熟,去蛋皮

  肉餡打成肉泥,做成丸子

  牛肉切指甲塊大小,開水去血水,撈出

  辣椒炒至深紅撈出 炒郫縣豆瓣醬出紅油 放番茄醬 加白酒 牛肉塊 加水 老抽上色 開始燉

  40分鍾後加鹽 糖 雞精 蠔油 孜然 雞蛋 肉丸 一並燉煮

  待牛肉變軟,雞蛋上色,關火

  另起鍋,燒開水煮麵,待麵條出鍋前放入青菜,燙熟出鍋,加入鹵汁…享用吧

  小貼士

  燉肉水3升 炒辣椒用小火 炒豆瓣醬時小心油濺出來

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


太和板麵培訓校區環境


太和板麵培訓過程


太和板麵學員作品


太和板麵培訓畢業證書


太和板麵學員開店


太和板麵開店經營技巧


太和板麵做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖