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正宗的渦陽幹扣麵做法,渦陽幹扣麵做法技術配方

  渦陽幹扣麵怎麽做呢?想要了解渦陽幹扣麵的正宗做法,渦陽幹扣麵怎麽做更好吃?如果你想要學習製作渦陽幹扣麵,那麽下麵分享的渦陽幹扣麵做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的渦陽幹扣麵做法技術配方來學習製作渦陽幹扣麵,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的渦陽幹扣麵啦。下麵就讓AG平台來看詳細的渦陽幹扣麵做法吧。

  食材

  主料堿麵條400g黃豆芽150g輔料蒜泥10g蔥花10g油潑辣子適量醬油適量醋適量胡椒粉適量香油適量味精少許

  渦陽幹扣麵的做法步驟

  1.蒜瓣搗成蒜泥。

  2.將蒜泥,蔥花,醬油,香醋,胡椒粉和香油放入大碗的底部。

  3.鍋中加水將黃豆芽煮熟。

  4.煮熟的黃豆芽鋪在放好調料的碗裏。

  5.鍋中加水將堿麵煮熟。

  6.放在豆芽上麵。

  7.再澆上辣椒油。

  8.吃的時候拌勻,再配上一碗煮黃豆芽的湯。

  小貼士

  麵條一定要用堿麵條。

  如果和五香狗肉等食品搭配而食,就更覺味道厚重。吃完麵再喝上一碗清香爽口的豆芽純湯,更覺美不勝收,過口不忘。

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