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刀削麵的做法,刀削麵做法技巧

  刀削麵怎麽做呢?想要了解刀削麵的正宗做法,刀削麵怎麽做更好吃?如果你想要學習製作刀削麵,那麽下麵分享的刀削麵做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的刀削麵做法技術配方來學習製作刀削麵,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的刀削麵啦。下麵就讓AG平台來看詳細的刀削麵做法吧。

  材料

  1。牛蕃茄5顆2.豬絞肉適量3.榨菜一包4.豬肉絲100g5.刀削麵2人份

  蕃茄榨菜肉絲刀削麵做法

  step1

  榨菜是買已切好的,怕太鹹所以先用水洗過蕃茄底部用刀劃十字

  step2

  鍋裏加水500cc(或加一個雞湯塊)煮開,放豬絞肉及蕃茄用中火燉煮

  step3

  用平底鍋倒一匙油炒香豬肉絲及榨菜撈起備用

  step4

  把鍋中蕃茄撈起稍微用湯匙壓碎點…如果不想要吃蕃茄皮也可先撥除

  step5

  再將步驟3、4榨菜肉絲(放多少量依個人口味)及蕃茄放回鍋裏繼續燉煮

  step6

  用另一鍋子煮刀削麵2分鍾,撈起再放回5.鍋子裏煮3分鍾即可

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