水餃怎麽做好吃,好吃的做法秘訣-南京AG平台小吃培訓學校 
南京早點創業

水餃怎麽做好吃,好吃的做法秘訣

  水餃怎麽做呢?想要了解水餃的正宗做法,水餃怎麽做更好吃?如果你想要學習製作水餃,那麽下麵分享的水餃做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的水餃做法技術配方來學習製作水餃,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的水餃啦。下麵就讓AG平台來看詳細的水餃做法吧。

  食材

  主料韭菜400海米40g豆腐皮150g雞蛋3個麵粉600g水300g輔料白糖1茶匙鹽3/2茶匙香油1茶匙色拉油2湯匙味精1/4茶匙

  韭菜雞蛋水餃的做法步驟

  1.麵粉放入盆中,分次加入水,攪拌成雪花狀。

  2.再揉搓成均勻的麵團,蓋濕布餳15分鍾。

  3.韭菜擇去黃葉,清洗幹淨,瀝幹水分。

  4.海米用清水泡發。

  5.雞蛋打入碗中,用筷子攪散。

  6.鍋燒熱,放入色拉油,把雞蛋炒熟晾涼備用。

  7.韭菜切碎。

  8.豆腐皮切小粒。

  9.把韭菜放入炒雞蛋的鍋內,加入香油拌勻。

  10.再放入豆腐皮、擠幹的海米。

  11.放入鹽、糖、味精。

  12.攪拌均勻成餡。

  13.餳好的麵團放在案板上搓成條,分割成劑子。

  14.把每個劑子分別搓圓按扁,擀成餃子皮。

  15.取1個餃子皮放在手心,中間放入餡料,壓實。

  16.再用手捏褶,包成餃子形狀。

  17.包好的餃子放置在簾子上,中間留一定的空隙。

  18.鍋內放入足量的水大火燒開,下入餃子,煮至餃子浮起,內部充滿氣體即可撈出。

  小貼士

  1、韭菜做餡比較容易出湯,先拌勻,再放鹽就會好很多。

  2、煮餃子的時候用漏勺輕推,防止粘連破皮。

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


水餃培訓校區環境


水餃培訓過程


水餃學員作品


水餃培訓畢業證書


水餃學員開店


水餃開店經營技巧


水餃做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖