鹵肉卷怎麽做好吃,好吃的做法秘訣-南京AG平台小吃培訓學校 
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鹵肉卷怎麽做好吃,好吃的做法秘訣

  鹵肉卷怎麽做呢?想要了解鹵肉卷的正宗做法,鹵肉卷怎麽做更好吃?如果你想要學習製作鹵肉卷,那麽下麵分享的鹵肉卷做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的鹵肉卷做法技術配方來學習製作鹵肉卷,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的鹵肉卷啦。下麵就讓AG平台來看詳細的鹵肉卷做法吧。

  主料

  雞蛋1個芹菜3根

  西紅柿1個中筋粉80g

  水35g左右鹵肉適量

  小蔥2根鹽1g

  一隻肥肥的鹵肉卷的做法步驟

  1. 麵粉加一半的水和1g鹽攪成絮狀。

  2. 慢慢倒入剩下的水,揉成光滑麵團。

  因為各種麵粉的吸水性不同,這裏隻能給一個參考量。要看具體情況。

  3. 蓋上保鮮膜,醒15分鍾。

  4. 切一個西紅柿。

  5. 把幾根芹菜切成小段

  6. 鍋中放入少許鹽,芹菜焯水備用。

  7. 將麵團抹上少許油擀開。

  8. 鍋中刷一層薄薄的油,小火預熱放入麵餅。

  9. 烘製過程中,可以蓋一個鍋蓋悶一下。

  10. 當出現這樣的大氣泡時就可以翻麵了。

  同樣要用小火煎

  11. 芹菜按照自己喜歡的味道拌入調料。

  12. 燒開水,用勺子做一個滑蛋。

  13. 台上鋪油紙,鋪麵餅,放入自己喜歡的菜。愛怎麽放就怎麽放。表忘記放鹵肉哦。

  14. 比較後,香噴噴的鹵肉卷就做好了。

  除了鹵肉幾乎沒有油哦。麵餅也隻是薄薄的一點油。低脂又健康。?

  小貼士

  步驟寫的有點繁雜,其實挺簡單噠,用心做的食物才是比較好吃的。(ps :有沒有發現我比較近用的都是黑色背景?其實是因為我懶。biubiu ~"")

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