正宗的武大郎燒餅做法,武大郎燒餅做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
南京早點創業

正宗的武大郎燒餅做法,武大郎燒餅做法技術配方

  武大郎燒餅怎麽做呢?想要了解武大郎燒餅的正宗做法,武大郎燒餅怎麽做更好吃?如果你想要學習製作武大郎燒餅,那麽下麵分享的武大郎燒餅做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的武大郎燒餅做法技術配方來學習製作武大郎燒餅,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的武大郎燒餅啦。下麵就讓AG平台來看詳細的武大郎燒餅做法吧。

  主料

  十三香鹽

  香蔥末香油

  麵粉酵母

  泡打粉水

  武大郎燒餅的做法步驟

  1. 先做餡 一小勺十三香 三小勺鹽 兩小勺香蔥末 加入香油攪勻即可

  2. 七兩麵粉 3g酵母 一點點泡打粉

  加入六兩水 多揉一會兒麵才好吃

  然後擀成大長片 抹一層油撒一層薄麵 對折一下 再擀成麵片 然後卷成大長條 下劑子 每個劑子大概75克

  3. 每個劑子要揪下來一丁丁點備用 剩下的要再揉一揉 然後按成餅片

  中間稍微壓凹一點 用手指蘸一點餡料抹到麵片中間抹勻 不要抹太多了

  然後將剛才揪下來那一點點的麵片的一半壓在餡料上麵 然後再往上抹一層餡料 再把剩下的一小點麵片壓上去

  然後用手攏住麵皮 周圍的把麵皮一點一點推上去包住口 多餘的尖兒揪下來做下一個的時候用

  4. 把餅稍微壓扁攏圓了 刷一層薄薄的蛋液 沾上芝麻

  烤箱220度先預熱好了 烤10-12分鍾 表麵金黃色了就好了

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


武大郎燒餅培訓校區環境


武大郎燒餅培訓過程


武大郎燒餅學員作品


武大郎燒餅培訓畢業證書


武大郎燒餅學員開店


武大郎燒餅開店經營技巧


武大郎燒餅做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖