正宗的印度飛餅做法,印度飛餅做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
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正宗的印度飛餅做法,印度飛餅做法技術配方

  印度飛餅怎麽做呢?想要了解印度飛餅的正宗做法,印度飛餅怎麽做更好吃?如果你想要學習製作印度飛餅,那麽下麵分享的印度飛餅做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的印度飛餅做法技術配方來學習製作印度飛餅,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的印度飛餅啦。下麵就讓AG平台來看詳細的印度飛餅做法吧。

  食材準備

  低粉1000克,牛奶400克,煉奶150克,鹽30克,糖50克,香蕉1個,雞蛋5個,牛油適量。

  印度飛餅方法步驟

  1、將水和煉奶拌勻,加入砂糖和鹽拌至融化,放入麵粉,蛋黃拌勻成麵團;

  2、然後用攪麵機打至起筋,接著慢打至柔滑,取150克,塗上牛油醒發3小時;

  3、將小麵團放在案板上,抹油,拍大,然後抓住麵餅邊緣甩薄;

  4、薄至透明後撒一些香蕉片,牛肉,洋蔥碎等,加少許蛋液,一層層疊起;

  5、放入抹油的平底鍋中,煎成金黃色,然後分割成小塊即可。

  小貼士

  甩飛餅難度較大,可以多練習幾次。

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