香酥炸雞腿怎麽做好吃,好吃的做法秘訣-南京AG平台小吃培訓學校 
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香酥炸雞腿怎麽做好吃,好吃的做法秘訣

  香酥炸雞腿怎麽做呢?想要了解香酥炸雞腿的正宗做法,香酥炸雞腿怎麽做更好吃?如果你想要學習製作香酥炸雞腿,那麽下麵分享的香酥炸雞腿做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的香酥炸雞腿做法技術配方來學習製作香酥炸雞腿,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的香酥炸雞腿啦。下麵就讓AG平台來看詳細的香酥炸雞腿做法吧。

  用料

  雞腿肉

  醬油

  鹽

  生粉

  蒜末

  油

  麵粉

  雞蛋

  蒜香炸雞腿的做法

  雞腿洗淨,用刀劃幾下,放進盆裏,加上生粉、鹽、醬油,按照雞腿的量看著加就行,然後用筷子拌勻,把大蒜切末,倒進盆裏,繼續拌勻,拌勻後用筷子把雞腿戳幾下(容易入味),然後蓋住盆子,放上一兩個小時。

  把雞蛋打成蛋液,鍋內倒入半勺油,然後將醃好的雞腿裹麵粉,然後在裹上蛋液,開中火,油熱了後下鍋炸至金黃色即可(可以用筷子戳下看熟透沒)。ps:本人用的是平底鍋,一次炸三個雞腿,半勺油剛好夠炸12個小雞腿

  出鍋了,好吃的蒜香味炸雞腿,配料都很簡單,但是味道很不錯

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