正宗的美味油炸做法,美味油炸做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
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正宗的美味油炸做法,美味油炸做法技術配方

  美味油炸怎麽做呢?想要了解美味油炸的正宗做法,美味油炸怎麽做更好吃?如果你想要學習製作美味油炸,那麽下麵分享的美味油炸做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的美味油炸做法技術配方來學習製作美味油炸,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的美味油炸啦。下麵就讓AG平台來看詳細的美味油炸做法吧。

  材料

  主料:豬裏脊300g,澱粉60g,雞蛋1枚,油150g,輔料:鹽,雞精少許

  做法

  時間:8分鍾

  烹飪時間:10分鍾

  1.裏脊切成1cm寬、2cm長的薄片或者條。

  2.將蛋清中加進澱粉、鹽和雞精攪勻成糊。

  3.把裏脊放進糊裏掛上薄薄的一層糊,注意別蘸太多,否則成炸油條了,而且裏頭的肉也不容易熟。

  4.油鍋燒至九成熱的時候,將裏脊片(或者條)逐一放到油裏炸,炸成金黃色,裝盤即可。

  提示:1.如果你不擅長廚藝,但不得已還得請客,那麽這道菜比較適合你了。因為原料不但少而且好采購,做法又簡單,而且幾乎男女老少都愛吃。2.喜歡的話可以撒點現成的花椒鹽(超市有賣的)或蘸番茄沙司吃,味道更佳。

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