萬州烤魚怎麽做好吃,好吃的做法秘訣-南京AG平台小吃培訓學校 
南京早點創業

萬州烤魚怎麽做好吃,好吃的做法秘訣

  萬州烤魚怎麽做呢?想要了解萬州烤魚的正宗做法,萬州烤魚怎麽做更好吃?如果你想要學習製作萬州烤魚,那麽下麵分享的萬州烤魚做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的萬州烤魚做法技術配方來學習製作萬州烤魚,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的萬州烤魚啦。下麵就讓AG平台來看詳細的萬州烤魚做法吧。

  用料

  魚(比較好用花鰱!)

  菠蘿

  黃瓜

  芹菜

  油炸花生米

  香菜

  蔥薑蒜

  紅油豆瓣

  豆豉

  幹辣椒

  幹花椒

  十三香/五香粉

  冰糖

  香葉八角小茴香適量

  泡薑和泡椒

  洋蔥和土豆!!(我家沒有就沒加,哭)

  模仿成都滋味烤魚的…烤魚的做法

  魚洗淨,鋪開,在魚身劃口子抹上鹽和胡椒粉,擺上薑蔥醃製一小時以上(根據魚的大小來決定醃製時間,我這條兩斤半的樣子,鹽不要怕放多了,多抹一點才入味)

  醃製的時候開始準備各種材料,先把豆瓣和豆豉剁碎,幹辣椒擦幹淨剪斷,芹菜去葉子切斷,菠蘿和黃瓜切塊。

  把醃製好的魚刷上油,多刷一點!放入預熱220度的烤箱烤半個小時左右,中途可以取出來再刷一次油,魚皮更香。

  烤魚期間就開始炒配菜,先熱鍋入油,油要多一點,中小火炒香豆瓣和豆豉。

  放入香料,泡椒泡薑,蔥薑蒜繼續炒香。

  放入配菜炒炒炒,加一點高湯或者水,再加入十三香和冰糖煮一下。

  魚烤好了拿出來,吧配菜澆在魚上,入烤箱繼續烤30分鍾的樣子。

  烤魚時就準備表麵的辣子和花生,油炸花生米可以買現成的,熱鍋入油小火炒香辣椒花椒和花生,等魚好了就淋在魚身上~呲呲啦啦好想呀!

  在配一杯啤酒!口水…

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


萬州烤魚培訓校區環境


萬州烤魚培訓過程


萬州烤魚學員作品


萬州烤魚培訓畢業證書


萬州烤魚學員開店


萬州烤魚開店經營技巧


萬州烤魚做法




成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯係AG平台
  • 微信公眾平台號:AG平台
  • 聯係電話 400-055-1073
  • AG平台特色小吃創業基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學小吃創業請谘詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 AG平台 AG平台小吃創業基地-江蘇南京分校 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖