鐵板魷魚怎麽做好吃,好吃的做法秘訣-南京AG平台小吃培訓學校 
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鐵板魷魚怎麽做好吃,好吃的做法秘訣

  鐵板魷魚怎麽做呢?想要了解鐵板魷魚的正宗做法,鐵板魷魚怎麽做更好吃?如果你想要學習製作鐵板魷魚,那麽下麵分享的鐵板魷魚做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的鐵板魷魚做法技術配方來學習製作鐵板魷魚,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的鐵板魷魚啦。下麵就讓AG平台來看詳細的鐵板魷魚做法吧。

  食材明細

  主料

  冰鮮魷魚

  2隻輔料

  香蔥

  適量

  蔥頭

  適量

  紅辣椒

  適量

  熟芝麻

  適量配料

  魚露

  1/3勺

  辣椒醬

  2勺

  韓式辣醬

  1勺

  孜然粒

  適量

  蠔油

  1/3勺

  料酒

  適量

  鹽

  適量

  白糖

  適量

  鐵板魷魚的做法步驟

  1魷魚去掉內髒、撕掉皮,洗淨。

  2瀝幹水分,切成細絲待用。

  3魷魚絲放入碗內,調入魚露、辣椒醬、韓式辣醬、、蠔油、料酒、鹽、白糖。

  4抓勻醃製10分鍾。

  5洋蔥頭切塊、香蔥洗淨切段、紅辣椒切小圈備用。

  6取一鐵板燒至9成熱,將醃製好的魷魚平鋪在鐵板上。

  7魷魚烤至卷起發白,放入洋蔥炒出香味。

  8再調入適量辣椒醬翻炒均勻。

  9撒上孜然粒、白芝麻,快速炒勻。

  10關火,撒上辣椒圈、香蔥段,即可上桌食用。

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