正宗的紙上燒烤做法,紙上燒烤做法技術配方-南京AG平台小吃培訓學校 
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正宗的紙上燒烤做法,紙上燒烤做法技術配方

  紙上燒烤怎麽做呢?想要了解紙上燒烤的正宗做法,紙上燒烤怎麽做更好吃?如果你想要學習製作紙上燒烤,那麽下麵分享的紙上燒烤做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下麵的紙上燒烤做法技術配方來學習製作紙上燒烤,就能夠製作出味道好並且受客戶喜愛的紙上燒烤啦。下麵就讓AG平台來看詳細的紙上燒烤做法吧。

  用料

  牛裏脊肉600克

  平底鍋

  梨中等大小半個

  大蒜4瓣

  元蔥1/4個一起用攪拌器打成泥

  韓式辣醬2大勺

  香油1大勺

  芝麻1大勺

  蜂蜜1/2大勺

  生抽2大勺

  胡椒粉

  紙上烤肉的做法

  牛肉在冰箱中凍到半硬,取出切成薄薄的大片(逆著肉絲切成橫斷麵)用醃肉料拌勻醃20分鍾

  鋪好油紙的平底鍋或烤盤中放上油鋪滿鍋底

  油熱後將醃好的牛肉抖掉多餘的醃料分批鋪在鍋中煎製兩麵變色放上蔥絲拌勻盛出

  醃肉的醃料不要倒掉,肉烤完後,將醃料倒入鍋中和著烤肉出來的汁煮出香味關火,用鍋中的紙兜著倒入放了米飯煎蛋和蔬菜的盆中拌勻即成了非常好吃的拌飯

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