饅頭、大饃培訓_學做饅頭技術-饅頭做法配方-AG平台南京小吃培訓學校 
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饅頭培訓


饅頭培訓

項目名稱:饅頭培訓學習時間:3-5天
項目品牌:AG平台學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:饅頭培訓全套技術原料設備:不受任何限製
學習品種:見具體介紹售後服務:永久售後服務

  想學饅頭早餐嗎?

  緩解壓力:多食用富含抗氧化物質的食物,對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。鈣是天然的壓力緩解劑,缺鈣的人會精疲力竭、神經高度緊張,而發酵的饅頭中鈣比大米中高得多。

  不容易長胖:饅頭比米飯熱量低,前者隻相當於後者的70%,而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔心吃饅頭會發胖。

  下午不犯困:人體缺乏維生素B1會感到乏力,缺乏維生素B2會感到肌肉運動無力,耐力下降,也容易產生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素,是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑。

  饅頭做麽做?饅頭的做法配方?

  麵粉裏放入酵母粉,用水和麵,搓揉成光滑均勻的麵團。把揉好的麵團放在盆中,蓋上保鮮膜,置於溫暖處進行發酵,麵團發至兩倍大,內部組織呈蜂窩狀,即完成發酵。

  將發酵好的麵團揉搓至麵團內無氣泡,擀成厚約0.5cm的長方形麵片,刷上油,撒上鹽、椒鹽和蔥花,卷起。將卷起的麵團切段,兩兩相疊,用筷子在中間按壓一下抽出,並將兩端向中間捏合,收口在麵團底部,做成花卷胚子。

  將做好的花卷胚子放入蒸鍋靜置鬆弛約20分鍾,然後大火燒開蒸鍋中的水,轉中小火蒸12-15分鍾,時間到後關火,但不要立即打開鍋蓋,燜3分鍾後再打開鍋蓋。

  聞起來有淡淡的蔥香味,吃起來有鹹香味。

  饅頭、大饃培訓項目介紹

  對於現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。饅頭、大饃就是集這些優點於一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家饅頭、大饃店,到AG平台AG平台來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,並且成功開業。

  AG平台饅頭、大饃培訓

  1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

  2、老麵發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握);

  3、麵點製作基本手法和各種餡料的調製以及蒸製火候掌握;

  4、鮮肉大包、饅頭、大饃製作技術;

  5、醬肉包、海鮮包製作技術;

  6、雪菜包、豆沙包製作技術;

  7、饅頭、花卷製作技術

  8、原料采購、存放、保鮮技術;

  饅頭、大饃學習方式

  按照饅頭、大饃標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  後續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,AG平台可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢AG平台的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  關於饅頭、大饃由來

  饅頭,又稱之為饃、饃饃,據傳是三國時期諸葛亮發明。《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲,平定南蠻之後,過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮麵對此景心急如焚,想來想去隻好祭奠河神,求神降福懲魔,保佑生靈,諸葛亮不忍用人頭祭祀,而發明饅頭為替代品。於是命殺羊宰豬,包成麵團,投於水中以示供奉。後來民間習此風俗。這大概是“饅頭”的起源。“饅”通“蠻”,“饅頭”即意為“蠻頭”。

  營養成分

  饅頭中含有酵母,酵母分為鮮酵母、幹酵母兩種,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外,酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類,是人們補充能量的基礎食物。

  • 1.創業學員畢業後開店可免費使用AG平台品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店麵設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.後期技術升級:免費技術更新,後期不懂可以來校複學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
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饅頭利潤分析

  開一家饅頭店到底能賺多少錢呢?AG平台開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對於饅頭的利潤並不是很清楚,一般來說,一家小型的饅頭店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的饅頭店一天的營業額在1500-2000元左右,AG平台就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開饅頭店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家饅頭店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

饅頭培訓哪家好

  在剛開始接觸饅頭培訓的時候,AG平台並不知道去哪裏培訓會更好.因此AG平台需要先考察,然後報名學習.判斷一家饅頭培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

  1,饅頭培訓機構的規模

  2,饅頭培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,饅頭培訓的老師是否專業,負責

  4,饅頭培訓機構資質

  5,學員的評價,饅頭培訓機構的口碑

  6,饅頭培訓機構的售後

AG平台饅頭培訓優勢

  1,饅頭培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手製作;

  3,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  4,饅頭培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

饅頭培訓時間

  饅頭培訓時間一般根據饅頭培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那麽饅頭培訓的時間也就越短.

  AG平台鄭重承若:每一個饅頭培訓學員AG平台都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在饅頭培訓學習過程中,AG平台將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好饅頭技術.

饅頭培訓價格

  來AG平台學習正宗的饅頭技術,饅頭培訓的價格都會提前告知學員.AG平台小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,並且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的饅頭培訓收費的朋友,可以直接聯係AG平台的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

饅頭開店資金

  饅頭開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規模等因素都會影響饅頭開店的資金投入,要計算這個饅頭開店資金,AG平台大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做饅頭攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做饅頭攤這種形式的話,一半饅頭開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做饅頭店的.直接開饅頭店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開饅頭店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

饅頭開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格製定

  第三,饅頭店麵布置,裝修

  第四,製作饅頭設備采購

  第五,製作饅頭原料采購

  第六,饅頭店審批手續,辦理各項證書

饅頭店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,饅頭店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

饅頭店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出饅頭店特色

  2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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饅頭培訓校區環境


饅頭培訓過程


饅頭學員作品


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饅頭學員開店


饅頭開店經營技巧


饅頭做法



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