刀削麵培訓_學做刀削麵技術-刀削麵做法配方-AG平台南京小吃培訓學校 
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刀削麵培訓


刀削麵培訓

項目名稱:刀削麵培訓學習時間:3-5天
項目品牌:AG平台學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:刀削麵培訓全套技術原料設備:不受任何限製
學習品種:見具體介紹售後服務:永久售後服務

  想學刀削麵技術嗎?

  刀削麵比較早出自山西,是流行於民間的一種水煮麵食,為麵食中的佼佼者。在山西,無論是城市還是鄉村,特別是晉中平遙、介休、汾陽、孝義等地,家庭主婦、少女以及城市中不少”婦男“都會製作。”在山西各地的刀削麵中,比較出名的莫過於大同刀削麵,可謂是“麵食王中王”。

  刀削麵怎麽做?刀削麵做法配方?

  刀功是比較能體現刀削麵的妙處。正宗山西削麵的刀是特製的弧形削刀。操作時左手托住揉好的麵團,右手持刀,手腕要靈,出力要平,用力要勻,對著湯鍋,嚓嚓嚓一刀趕一刀地削,製作刀削麵技術要訣是:“刀不離麵,麵不離刀,胳膊直硬手端平,手眼一條線,一棱趕一棱,平刀時扁條,彎刀是三棱。”,削出的麵葉兒也一葉連一葉,如流星趕月般在空中劃出一道弧線落入鍋中,湯滾麵翻似銀魚戲水,煞是好看。有詩雲:“一葉落鍋一葉飄,一葉離麵又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風下樹梢。

  刀削麵的種類

  酸辣刀削麵、炸醬麵刀削麵、牛肉刀削麵等等

  刀削麵培訓項目介紹

  對於現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。刀削麵就是集這些優點於一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家刀削麵店,到AG平台AG平台來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,並且成功開業。

  AG平台刀削麵培訓內容

  刀削麵,牛肉刀削麵,羊肉刀削麵,牛肉炒刀削,雞蛋炒刀削,紅燒刀削麵

  刀削麵學習方式

  按照刀削麵標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  後續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,AG平台可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢AG平台的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  刀削麵的起源故事

  刀削麵,是山西的漢族傳統麵食,為“中國十大麵條”之一。相傳,蒙古韃靼侵占中原後,建立元朝。為防止漢人造反起義,他們將家家戶戶的金屬全部沒收,並規定10戶用廚刀一把,切菜做飯輪流使用,用後再交回韃靼保管。

  一天中午,一位老婆婆和好麵後,讓老漢去取刀,結果刀被別人取走,老漢隻好返回。在出韃靼的大門時,老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下,他順手撿起來揣在懷裏。回家後,鍋開得直響,全家人等刀切麵條吃,可是刀沒取回來,老漢急得團團轉,忽然想起懷裏的鐵皮,就取出來說:就用這個鐵皮切麵吧!老婆婆一看,鐵皮薄而軟,嘟囔著說:“這樣軟的東西怎能切麵條?”老漢氣憤地說:“切不動就砍。”“砍”字提醒了老婆,她把麵團放在一塊木板上,左手端起,右手持鐵片,站在開水鍋邊“砍”麵,一片片麵葉落入鍋內,煮熟後撈到碗裏,澆上鹵汁讓老漢先吃,老漢邊吃邊說:“好得很,好得很,以後不用再去取廚刀切麵了。”這樣一傳十,十傳百,傳遍了晉中大地。

  • 1.創業學員畢業後開店可免費使用AG平台品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店麵設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.後期技術升級:免費技術更新,後期不懂可以來校複學
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刀削麵利潤分析

  開一家刀削麵店到底能賺多少錢呢?AG平台開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對於刀削麵的利潤並不是很清楚,一般來說,一家小型的刀削麵店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的刀削麵店一天的營業額在1500-2000元左右,AG平台就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開刀削麵店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家刀削麵店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

刀削麵培訓哪家好

  在剛開始接觸刀削麵培訓的時候,AG平台並不知道去哪裏培訓會更好.因此AG平台需要先考察,然後報名學習.判斷一家刀削麵培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

  1,刀削麵培訓機構的規模

  2,刀削麵培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,刀削麵培訓的老師是否專業,負責

  4,刀削麵培訓機構資質

  5,學員的評價,刀削麵培訓機構的口碑

  6,刀削麵培訓機構的售後

AG平台刀削麵培訓優勢

  1,刀削麵培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手製作;

  3,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  4,刀削麵培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

刀削麵培訓時間

  刀削麵培訓時間一般根據刀削麵培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那麽刀削麵培訓的時間也就越短.

  AG平台鄭重承若:每一個刀削麵培訓學員AG平台都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在刀削麵培訓學習過程中,AG平台將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好刀削麵技術.

刀削麵培訓價格

  來AG平台學習正宗的刀削麵技術,刀削麵培訓的價格都會提前告知學員.AG平台小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,並且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的刀削麵培訓收費的朋友,可以直接聯係AG平台的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

刀削麵開店資金

  刀削麵開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規模等因素都會影響刀削麵開店的資金投入,要計算這個刀削麵開店資金,AG平台大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做刀削麵攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做刀削麵攤這種形式的話,一半刀削麵開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做刀削麵店的.直接開刀削麵店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開刀削麵店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

刀削麵開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格製定

  第三,刀削麵店麵布置,裝修

  第四,製作刀削麵設備采購

  第五,製作刀削麵原料采購

  第六,刀削麵店審批手續,辦理各項證書

刀削麵店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,刀削麵店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

刀削麵店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出刀削麵店特色

  2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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刀削麵培訓校區環境


刀削麵培訓過程


刀削麵學員作品


刀削麵培訓畢業證書


刀削麵學員開店


刀削麵開店經營技巧


刀削麵做法



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