拌麵培訓_學做拌麵技術-拌麵做法配方-AG平台南京小吃培訓學校 
南京早點創業

拌麵培訓


拌麵培訓

項目名稱:拌麵培訓學習時間:3-5天
項目品牌:AG平台學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:拌麵培訓全套技術原料設備:不受任何限製
學習品種:見具體介紹售後服務:永久售後服務

  想學拌麵早點嗎?

  拌麵是比較簡單的一種街邊小吃,而且也是比較便宜的一種麵食。福州拌麵有分為兩種:一種是油拌,也就是用豬油來拌的,不加醬油的,裏麵加的是魚露(AG平台這邊叫蝦油),這種拌麵的麵一般都是圓的麵;另外一種是醬拌,也就是用醬油和花生油一起拌的,用的麵一般都是扁的濕麵,這種麵非常薄,隻要煮三分鍾左右就可以了。

  拌麵怎麽做?拌麵做法配方?

  食材:麵粉210克、水60克 、蛋清1個 、鹽1茶匙 、芝麻醬1湯匙 、芝麻油1湯匙 、老抽1湯匙 、生抽1.5湯匙 、料酒1湯匙 、糖3茶匙 、雞精1茶匙 、辣椒油2茶匙 、熟芝麻1湯匙 、蔥花 、香菜。

  拌麵做法:麵粉210G,水60G,蛋清1個,鹽1茶匙揉成均勻麵團,放冰箱裏醒發過夜。第二天取出將麵團壓扁擀開,表麵撒一些幹麵粉。卷在擀麵杖上擀成約1.5MM厚的麵片。撒一些幹麵粉折疊起來。切成寬約2MM的麵條,抖開,幹粉防粘。麵條下鍋煮熟。用芝麻油將芝麻醬調開,然後加入其它調味料調成醬。撈麵,淋醬, 拌勻即可。

  拌麵的種類

  醬油拌麵、炸醬拌麵、芝麻拌麵等等。

  拌麵培訓項目優勢

  對於現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。拌麵就是集這些優點於一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家拌麵店,到AG平台AG平台來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,並且成功開業。

  AG平台杭州拌麵培訓內容

  牛肉涼拌麵,蔥油拌麵,炸醬拌麵,牛肉幹拌麵,涼拌刀削麵,素拌兩麵,雞蛋涼麵,土豆絲牛肉拌麵,孜然羊肉拌麵,孜然牛肉拌麵,蔥爆牛肉拌麵,蔥爆牛肉拌麵,紅燒牛肉拌麵,紅燒雞塊拌麵

  拌麵學習方式

  按照拌麵標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  後續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,AG平台可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢AG平台的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  拌麵的起源故事

  拌麵,起源於“油潑麵”。相傳,很早以前,一農戶家因躲避戰亂一家人走的走、死的死,家裏僅剩下爺爺、孫子兩人相依為命。由於連年幹旱和戰亂,莊稼顆粒無收。為了度過饑荒,爺爺每天進山打獵,一個天寒地凍的冬天爺爺出去半天時辰獵回一隻肥大的野山羊,爺孫倆一直享用到春節後,由於天熱吃剩的一大半羊肉無法存放,爺爺想了一個辦法將剩下羊肉切成塊狀過油爆炸後存放起來,每次做飯時將過油後的羊肉與幹菜爆炒做成菜,拌上土豆麵、玉米麵、麥麵做的麵條,既解決了兩人度過饑荒的糧食,也讓小孫子食後連聲叫好。後來,小孫子經商立業,還念念不忘爺爺過油肉拌麵條。為了紀念已經過世的爺爺,他在奇台犁鏵尖開了一家 “過油肉拌麵”飯館。當客人吃了後,都誇好吃。從此“過油肉拌麵”便出了名,一直延續至今。

  營養價值

  麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。麵條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

  • 1.創業學員畢業後開店可免費使用AG平台品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店麵設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.後期技術升級:免費技術更新,後期不懂可以來校複學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.AG平台小吃創業基地優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

拌麵利潤分析

  開一家拌麵店到底能賺多少錢呢?AG平台開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對於拌麵的利潤並不是很清楚,一般來說,一家小型的拌麵店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的拌麵店一天的營業額在1500-2000元左右,AG平台就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開拌麵店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家拌麵店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

拌麵培訓哪家好

  在剛開始接觸拌麵培訓的時候,AG平台並不知道去哪裏培訓會更好.因此AG平台需要先考察,然後報名學習.判斷一家拌麵培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

  1,拌麵培訓機構的規模

  2,拌麵培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,拌麵培訓的老師是否專業,負責

  4,拌麵培訓機構資質

  5,學員的評價,拌麵培訓機構的口碑

  6,拌麵培訓機構的售後

AG平台拌麵培訓優勢

  1,拌麵培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手製作;

  3,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  4,拌麵培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

拌麵培訓時間

  拌麵培訓時間一般根據拌麵培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那麽拌麵培訓的時間也就越短.

  AG平台鄭重承若:每一個拌麵培訓學員AG平台都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在拌麵培訓學習過程中,AG平台將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好拌麵技術.

拌麵培訓價格

  來AG平台學習正宗的拌麵技術,拌麵培訓的價格都會提前告知學員.AG平台小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,並且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的拌麵培訓收費的朋友,可以直接聯係AG平台的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

拌麵開店資金

  拌麵開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規模等因素都會影響拌麵開店的資金投入,要計算這個拌麵開店資金,AG平台大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做拌麵攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做拌麵攤這種形式的話,一半拌麵開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做拌麵店的.直接開拌麵店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開拌麵店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

拌麵開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格製定

  第三,拌麵店麵布置,裝修

  第四,製作拌麵設備采購

  第五,製作拌麵原料采購

  第六,拌麵店審批手續,辦理各項證書

拌麵店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,拌麵店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

拌麵店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出拌麵店特色

  2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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拌麵培訓校區環境


拌麵培訓過程


拌麵學員作品


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拌麵學員開店


拌麵開店經營技巧


拌麵做法



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