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千裏香餛飩的做法,學做千裏香餛飩

千裏香餛飩是非常有名的餛飩之一,相比一般普通的餛飩,千裏香的味道比較香,所以稱之為千裏香,可想而知,它的魅力有多大了。這麽好吃的千裏香餛飩的做法是怎樣的呢?一起看看吧~

千裏香餛飩

  千裏香餛飩的做法步驟

  食材

  原料:餛燉皮50個左右(市場上買來的) 肉餡(自己做的)

  輔料:蔥花,油,蛋清,蝦皮和紫菜

  步驟1、先把肉剁成肉餡,自己剁的總感覺幹淨

  2、取一個雞蛋清備用紫菜小餛飩的家常做法

  3、切好蔥花,把蔥花,雞蛋清一起加入肉餡中,加入調和油,鹽,花椒,順時針攪拌均勻順時針攪拌均勻,餡要稀一點,太幹了餛燉不好吃紫菜小餛飩的家常做法

  4、準備好餛燉皮,半碗清水,半杯麵粉,開始包了紫菜小餛飩的家常做法

  5、將梯形餛燉皮倒著放在麵板上,把肉餡放在中間,將下麵的餛燉皮抹上點水,從下向上翻起,兩邊角折起,按壓上!紫菜小餛飩的家常做法

  6、鍋內加水燒開,放入餛燉,把水燒開

  7、燒開後,加入蝦皮和紫菜,放入鹽調味,一兩分鍾後可以出鍋了!

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