皮蛋瘦肉粥的做法簡單易學,南京哪裏能學做皮蛋瘦肉粥?-南京AG平台小吃培訓 
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皮蛋瘦肉粥的做法簡單易學,南京哪裏能學做皮蛋瘦肉粥?

 
  AG平台中國的粥文化可謂源遠流長,其中就有一種叫做皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥是廣東的地方傳統小吃之一。它的營養豐富,用切成小塊的皮蛋和切成絲的瘦肉,搭配上一些香油蔥花烹製出來的。皮蛋瘦肉粥香潤滑口,鹹鮮開胃。是一道美味營養美食。
皮蛋瘦肉粥
 
  皮蛋瘦肉粥的做法
 
  食材:大米,皮蛋,生薑,大蔥,瘦肉,香油,鹽
 
  做法:
 
  1、整塊的瘦肉清洗幹淨備用
 
  2、大米淘洗幹淨浸在水裏備用
 
  3、蔥薑洗幹淨,蔥切成蔥花,薑切成條
 
  4、兩個皮蛋,一個切成碎,另一個完整放著備用
 
  5、大米放在電飯煲裏,加入沒過米三倍的水,蔥薑,皮蛋碎,香油少許開始煮
 
  6、煮熟以後,斷開電源,保溫燜一小時,不要開蓋
 
  7、1小時以後打開鍋蓋,將瘦肉撈出涼開水洗幹淨瀝幹水,撕成肉絲備用
 
  8、另一個閑置的皮蛋切成塊
 
  9、將撕好的肉絲和切好的皮蛋碎倒入鍋中,再蓋上蓋子煮
 
  10、煮幾分鍾以後加些鹽,攪拌均勻以後,燒開即可
 
  以上就是皮蛋瘦肉粥的做法簡單易學。
 
  南京哪裏能學做皮蛋瘦肉粥?
 
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